在劳动变更过程中，劳动变更书是一份至关重要的文件，它记录了劳动者与用人单位之间关于劳动条件、工作内容等变更的协议。在起草和签署劳动变更书时，确实有几个方面需要特别忌讳，以避免后续的法律纠纷。以下是我总结的劳动变更书中最应忌讳的三个要点：

1. 含糊不清的条款：

   • 解释：劳动变更书中的每一项条款都应该明确、具体，避免使用模糊、含糊的语言。例如，关于工作岗位、工作职责、薪酬待遇、工作时间等关键信息，必须清晰明了，以免给双方留下解释的空间，导致后续争议。
   • 建议：在撰写劳动变更书时，务必确保每一条款都具体、明确，无歧义，必要时可请专业律师进行审查，以确保条款的合法性和有效性。

2. 违反法律法规的内容：

   • 解释：劳动变更书的内容必须严格遵守国家相关的劳动法律法规，不得包含任何违法、违规的条款。例如，不能违反最低工资标准、工时制度、劳动保护等法律规定。
   • 建议：在起草劳动变更书前，应充分了解并熟悉相关的劳动法律法规，确保所有条款均符合法律要求。如有疑问，应及时咨询专业律师，以避免法律风险。

3. 缺乏必要的法律程序：

   • 解释：劳动变更书的签署通常需要遵循一定的法律程序，如双方协商一致、书面签署等。如果缺乏这些必要的法律程序，可能导致劳动变更书无效，甚至引发劳动争议。
   • 建议：在签署劳动变更书前，应确保双方已经充分协商并达成一致意见，且按照法律规定的形式（如书面形式）进行签署。同时，建议保留好相关证据，如协商记录、签署过程等，以备不时之需。

综上所述，劳动变更书中最应忌讳的是含糊不清的条款、违反法律法规的内容以及缺乏必要的法律程序。为了避免这些忌讳，建议在起草和签署劳动变更书时务必谨慎、细致，并咨询专业律师以确保条款的合法性和有效性。