在工地干活掉下来受伤或死亡的赔偿问题，需根据具体情况来确定赔偿途径和标准，以下是详细解答：
一、若构成工伤（与用人单位存在劳动关系）
赔偿项目与标准：
- 医疗费：包括诊疗费、医药费、住院费等因治疗工伤而发生的费用，需符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准。
- 停工留薪期工资：职工因工作遭受事故伤害需要暂停工作接受治疗的期间，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付，一般不超过12个月，伤情严重或情况特殊可延长，但延长不得超过12个月。
- 护理费：生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责；评定伤残后需要护理的，从工伤保险基金按月支付生活护理费，护理费标准根据生活完全不能自理、生活大部分不能自理或生活部分不能自理分为三个等级。
- 一次性伤残补助金：根据伤残等级确定，如七级伤残为13个月的本人工资，八级伤残为11个月的本人工资等。若工人死亡，则不涉及此项赔偿。
- 丧葬补助金（若工人死亡）：6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
- 供养亲属抚恤金（若工人死亡）：按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属，具体比例为配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿在上述基础上增加10%。各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
- 一次性工亡补助金（若工人死亡）：上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
赔偿流程：
- 工伤认定：用人单位应在事故伤害发生之日起30日内向社保行政部门提出工伤认定申请。若未在规定时限内提出，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接提出申请。
- 劳动能力鉴定（对于死亡情况通常无需进行）。
- 索赔：工伤认定后，由工伤保险基金和用人单位按规定支付赔偿。若用人单位未缴纳工伤保险，则由用人单位承担全部赔偿责任。
二、若为劳务关系
赔偿项目与标准：
- 丧葬费（若工人死亡）：受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准的六个月总额。
- 被扶养人生活费（若工人死亡且有被扶养人）：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算，具体年限根据被扶养人的年龄确定。
- 死亡赔偿金（若工人死亡）：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按二十年计算，具体年限根据死者年龄调整。计算公式为：死亡赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）× 20年（或相应年限）。
- 精神损害抚慰金（若工人死亡）：根据侵权人的过错程度、侵权行为后果及受诉法院所在地平均生活水平等因素确定。
- 医疗费、误工费等（若工人受伤未死亡）：根据实际损失和过错程度进行赔偿。
赔偿流程：
- 双方首先协商赔偿事宜。
- 若协商不成，工人的近亲属可向人民法院提起民事诉讼，要求雇主承担赔偿责任。诉讼中需举证证明劳务关系、死亡（或受伤）与提供劳务的因果关系及雇主过错。
三、若涉及第三方侵权
若工人摔下是由第三方侵权导致，如施工现场的其他单位或个人过错行为所致，工人的近亲属既可要求雇主或用人单位承担赔偿责任，也可要求第三方侵权人承担侵权赔偿责任。处理此类复杂情况需根据具体事实和法律规定进行分析和处理。
在处理此类赔偿问题时，建议近亲属及时收集并保存与事故相关的证据材料，如现场照片、视频、证人证言、医疗记录等，以便在必要时提供有力的法律支持。同时，也应注意了解相关法律法规的规定，明确自己的权益和义务，及时在规定的时效期内提出工伤认定申请和劳动能力鉴定申请（如适用），避免错过维权时机。 有任何疑问，都可以直接向我咨询。