若在合同纠纷中供给方不承认供应了货物，可通过以下途径解决：

1. 核查合同条款与履行记录

   • 合同内容：首先，仔细审查合同中关于货物交付的具体条款，包括货物的种类、数量、质量标准、交付时间、地点及方式等。这些条款是判断供给方是否履行合同义务的重要依据。
   • 履行记录：收集并整理所有与货物交付相关的证据，如送货单、签收单、物流记录、发票、付款凭证等。这些证据能够直接证明货物的实际交付情况。

2. 沟通协商与调解

   • 尝试沟通：在采取法律手段之前，可以尝试与供给方进行友好沟通，了解其不承认供货的具体原因，看是否能够通过协商达成一致，解决纠纷。
   • 第三方调解：如果双方沟通无果，可以考虑邀请第三方机构或个人进行调解，如行业协会、商会或专业的调解机构。调解具有灵活性和高效性，有助于双方达成和解。

3. 提起诉讼或仲裁

   • 诉讼途径：如果调解无果，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提交充分的证据证明供给方确实供应了货物，且符合合同约定的标准。法院将根据事实和法律规定作出判决。
   • 仲裁途径：如果合同中约定了仲裁条款，或者双方事后达成仲裁协议，也可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁具有一裁终局的特点，且程序相对灵活，有助于快速解决纠纷。

4. 申请证据保全与鉴定

   • 证据保全：在诉讼或仲裁过程中，如果担心关键证据可能灭失或难以取得，可以向法院或仲裁机构申请证据保全。证据保全能够确保相关证据在纠纷解决过程中得以保存和呈现。
   • 货物鉴定：如果供给方对货物的质量或数量提出异议，可以申请专业的鉴定机构对货物进行鉴定。鉴定结果将作为判断货物是否符合合同约定的重要依据。

在处理此类纠纷时，还需注意以下几点：

• 及时行动：一旦发现供给方不承认供货，应尽快采取行动，避免证据灭失或时效过期。
• 保留证据：妥善保管所有与货物交付相关的证据，确保在纠纷解决过程中能够提供充分的证明。
• 寻求专业帮助：如果对法律程序或证据收集不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到有效维护。