试用期合同不可以由公司随意乱写，它必须作为劳动合同的一部分，并遵循相关法律法规进行明确约定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律对试用期合同的规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，试用期并非独立于劳动合同之外的特殊阶段，而是包含在劳动合同期限内的。这意味着，劳动合同仅约定试用期的，该试用期不成立，该期限应被视为劳动合同的正式期限。因此，企业不应单独签订所谓的“试用期合同”，而应直接签订包含试用期条款的完整劳动合同。
二、试用期合同的正确做法
签订正式劳动合同：用人单位应与劳动者签订正式的书面劳动合同，并在合同中明确约定试用期的相关条款，如试用期的起止时间、工资待遇、工作职责等。这些条款应当具体、明确，避免模糊不清或产生歧义。
明确双方权利义务：在劳动合同中，应详细列明双方在试用期间的权利和义务。这有助于确保双方权益得到保障，避免可能因试用期约定不明确而产生的争议和纠纷。例如，可以明确约定试用期内劳动者的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。
遵守法律规定：用人单位应严格遵守《劳动合同法》等相关法律法规的规定，确保试用期的约定符合法律要求。例如，试用期的长度不得超过法律规定的上限（如劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月），且不得违反关于最低工资标准、工作时间等劳动法的基本规定。
三、公司随意乱写试用期合同的法律后果
如果用人单位在试用期不与劳动者签订劳动合同或单独签订试用期合同，且合同内容违反法律法规或显失公平，将面临以下法律后果和风险：
承担双倍工资责任：劳动者有权要求用人单位支付在未签订合同期间的双倍工资作为赔偿。这是为了惩罚用人单位未依法签订劳动合同的行为，并保障劳动者的合法权益。
面临行政处罚：劳动监察部门可能对用人单位进行查处，并处以相应的行政处罚。这有助于维护劳动市场的秩序和公平竞争环境。
劳动争议风险增加：没有明确的试用期合同条款作为依据，可能导致劳动争议频发。这会增加用人单位的诉讼成本和法律风险，影响企业的正常运营和声誉。
四、对劳动者的建议
作为劳动者，在签订劳动合同时应仔细阅读合同条款，特别是关于试用期的部分。如果发现合同内容存在违法或不合理之处，应及时与用人单位沟通协商并要求修改。同时，劳动者也可以保留相关证据（如劳动合同、工资条等），以便在发生劳动争议时维护自己的合法权益。
总之，试用期合同不可以由公司随意乱写。用人单位应严格遵守相关法律法规的规定，与劳动者签订正式的书面劳动合同，并在合同中明确约定试用期的相关条款。如果劳动者在签订劳动合同时遇到任何问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。