若用人单位在端午节不放假且不安排补休，需支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。具体分析如下：

1. 法定节假日的法律规定
   根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，端午节（农历五月初五）属于法定节假日，用人单位在法定节假日安排劳动者工作的，需支付不低于工资的300%的工资报酬，且不得以补休替代加班费。这是法律的强制性规定，旨在保障劳动者在特殊日期的休息权和劳动报酬权。

2. 工资计算的具体规则

   • 日工资标准：以劳动者本人月工资除以21.75天（月计薪天数）计算日工资。
     
   • 加班费计算：端午节当天加班的，用人单位需支付日工资×300%的加班费。例如，若月工资为6000元，则日工资约为275.86元（6000÷21.75），端午节加班费至少为827.58元（275.86×3）。
     
   • 若端午节与周末重叠：若端午节当天恰逢周末，用人单位需在端午节当天支付300%工资，其余休息日安排补休或支付200%工资（若未补休）。

3. 用人单位的常见违规情形及应对

   • 违规情形：部分用人单位可能以“调休”“值班”等名义规避加班费支付，或仅支付正常工资。
     
   • 劳动者应对：
     
     1. 保留证据：保存考勤记录、工资条、加班通知等证据，证明加班事实。
        
     2. 协商解决：与用人单位沟通，要求依法支付加班费或补休。
        
     3. 投诉举报：向当地劳动监察大队投诉（电话：12333），或申请劳动仲裁（时效为1年）。
        
     4. 法律途径：若仲裁未果，可向法院提起诉讼，主张加班费及可能的赔偿金。

4. 特殊情况说明

   • 综合计算工时制：若劳动者适用综合计算工时制，端午节当天工作仍需按300%支付加班费，其他时间工作是否算加班需根据周期内总工时判断。
     
   • 不定时工作制：通常不涉及法定节假日加班费，但需以劳动合同或规章制度明确约定为前提。

温馨提示：若您遇到用人单位拒付端午节加班费的情况，可随时向我咨询具体维权步骤或证据收集方法，我会结合您的实际情况提供详细指导。