结论：工伤二级伤残的职工，一般情况下用人单位不能主动选择不保留劳动关系，但在特定条件下双方可以协商一致解除劳动关系，且必须确保职工的合法权益得到充分保障。
详细分析：
法律原则与规定：
- 根据《工伤保险条例》第三十五条的规定，职工因工致残被鉴定为一级至四级伤残的，原则上应保留劳动关系，并退出工作岗位。这一规定是为了最大程度地保障工伤职工的后续生活与医疗需求，确保其能从单位和工伤保险基金获得持续稳定的支持。
- 对于工伤二级伤残的职工，他们有权从工伤保险基金中获得一次性伤残补助金，标准为25个月的本人工资，并享受按月支付的伤残津贴，标准为本人工资的85%。若伤残津贴实际金额低于当地最低工资标准，由工伤保险基金补足差额。
劳动关系的解除条件：
- 协商一致解除：虽然法律倾向于保留劳动关系，但在双方协商一致的情况下，工伤二级伤残的职工与用人单位仍有可能解除劳动关系。这要求双方就解除劳动关系的相关事宜进行深入沟通，并确保达成一致意见。
- 职工主动提出：工伤职工本人也有权基于个人考虑（如生活安排、与用人单位的特殊情况等）主动提出解除劳动关系。但需注意，一旦解除劳动关系，职工将失去基于原劳动关系所享有的伤残津贴等待遇，转而可能享受一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金（具体标准需依据当地规定确定）。
解除劳动关系后的权益保障：
- 在解除劳动关系的过程中，必须确保所有手续合法合规，且职工的合法权益，如工伤赔偿、后续治疗费用、生活安置等得到充分保障和妥善解决。
- 工伤职工在解除劳动关系前，应确保工伤已得到正式认定和评级，以便在解除劳动关系后能够依法获得相应的补偿。
法律建议：
- 对于工伤二级伤残的职工和用人单位而言，在考虑是否解除劳动关系时，应充分了解相关法律法规和政策规定，确保双方的权益得到充分保障。
- 如果双方决定解除劳动关系，建议签订书面协议，明确双方的权利和义务，包括补偿标准、支付方式、后续治疗费用承担等事项，以避免后续纠纷。
示例说明：
假设某职工因工致残被鉴定为二级伤残，其与用人单位就解除劳动关系进行了协商。在协商过程中，双方就补偿标准、支付方式等事项达成了一致意见，并签订了书面协议。协议中明确规定了用人单位将向职工支付一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金，并承担职工后续治疗费用的一部分。这样的协议既符合法律法规的规定，又确保了职工的合法权益得到充分保障。
后续行动建议：
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