结论：晚上9点喝酒，早上7点是否算酒驾，不能一概而论，关键在于早上7点时血液中的酒精含量是否达到酒驾标准。

详细分析：

1. 酒驾的判定标准：

   • 根据我国相关法律规定，酒驾的判定主要依据是血液中的酒精含量。一般来说，如果血液中酒精含量达到或超过20mg/100ml，即被视为酒驾；如果达到或超过80mg/100ml，则被视为醉驾。

2. 酒精代谢速度：

   • 酒精在人体内的代谢速度因人而异，受到多种因素的影响，如体重、饮酒量、饮酒速度、食物摄入、肝脏功能等。因此，无法准确预测每个人在饮酒后多长时间内能够完全代谢掉酒精。
   • 一般来说，酒精在人体内的代谢速度相对较慢，通常需要数小时甚至更长时间才能完全代谢。因此，晚上9点喝酒，到早上7点时，虽然已经过去了一段时间，但并不能保证血液中的酒精含量已经降至安全水平。

3. 实际情况分析：

   • 如果晚上9点饮酒量较少，且个人代谢速度较快，那么到早上7点时，血液中的酒精含量可能已经降至安全水平以下，此时驾驶车辆不会被视为酒驾。
   • 如果晚上9点饮酒量较大，或者个人代谢速度较慢，那么到早上7点时，血液中的酒精含量可能仍然较高，此时驾驶车辆就有可能被视为酒驾。

4. 法律建议：

   • 为了避免酒驾的风险，建议饮酒后不要立即驾驶车辆，而是应该等待足够的时间让酒精完全代谢掉。具体等待时间因人而异，但一般来说，至少应该等待数小时甚至更长时间。
   • 如果不确定自己是否已经完全代谢掉酒精，可以使用酒精测试仪进行自测，或者选择不驾驶车辆，以确保自己和他人的安全。

特殊情况说明：

• 如果在饮酒后需要驾驶车辆，但担心血液中的酒精含量可能超标，可以选择使用公共交通工具、出租车或者代驾服务等方式出行。
• 如果因为酒驾被查处，将面临严厉的法律处罚，包括罚款、吊销驾驶证、拘留甚至刑事责任等。因此，务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。

总结：晚上9点喝酒，早上7点是否算酒驾，取决于血液中的酒精含量是否达到酒驾标准。为了确保自己和他人的安全，建议饮酒后不要立即驾驶车辆，而是应该等待足够的时间让酒精完全代谢掉。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。