结论：晚8点左右喝酒，早9点开车是否算酒驾，不能一概而论，关键在于血液中的酒精含量是否达到酒驾标准。
法律背景与标准
根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）的规定：
- 酒驾标准：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为，属于酒驾。
- 醉驾标准：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为，属于醉驾。
酒精代谢与时间因素
酒精在人体内的代谢速度因人而异，受到多种因素的影响，包括但不限于：
- 体重与性别：一般来说，体重较重的人代谢酒精的速度可能稍快；女性由于生理结构的原因，代谢酒精的速度可能稍慢于男性。
- 饮酒量与酒精浓度：饮酒量越多，酒精浓度越高，代谢所需的时间就越长。
- 个体差异：每个人的肝脏功能、酶活性等生理特征不同，导致酒精代谢速度存在差异。
- 是否进食：饮酒时或饮酒后进食可能有助于加速酒精的代谢。
具体情境分析
- 如果酒精代谢较快：对于某些代谢速度较快的人来说，晚8点左右喝酒，到早9点时，血液中的酒精含量可能已经降至酒驾标准以下，此时开车通常不算酒驾。
- 如果酒精代谢较慢：对于代谢速度较慢的人来说，即使经过了一整夜的时间，血液中的酒精含量仍可能高于酒驾标准，此时开车就属于酒驾行为。
法律建议与后果
- 法律建议：为了避免酒驾的风险，建议您在饮酒后至少等待24小时再开车。如果必须开车，可以使用酒精测试仪进行自测，确保血液中的酒精含量低于酒驾标准。
- 法律后果：如果酒驾被查处，将面临罚款、暂扣或吊销驾驶证、拘留等行政处罚；如果造成交通事故，还可能构成犯罪，面临刑事处罚。
特殊情况说明
- 隔夜酒驾：即使饮酒是在前一天晚上，如果第二天早上血液中的酒精含量仍然超标，仍然属于酒驾行为。因此，不要抱有“隔夜酒没事”的侥幸心理。
- 个体差异的重要性：由于个体差异的存在，无法给出一个固定的时间范围来确定何时可以安全开车。最稳妥的做法是等待足够长的时间，确保酒精完全代谢后再开车。
总结：晚8点左右喝酒，早9点开车是否算酒驾，取决于血液中的酒精含量是否达到酒驾标准。为了避免法律风险，建议您在饮酒后至少等待24小时再开车，并使用酒精测试仪进行自测。如果您有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。