结论：上午12点钟喝了酒到晚上7点是否算酒驾，无法直接给出肯定或否定的答案，因为这取决于多个因素，包括饮酒量、个人体质、酒精代谢速度以及是否驾驶机动车等。不过，我可以从法律角度和实际情况出发，为你详细分析这个问题。
法律角度分析：
酒驾的法律定义：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，酒驾是指驾驶人血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。如果血液中的酒精含量达到或超过80mg/100ml，则构成醉驾，将面临更严厉的法律处罚。
酒精代谢时间：
- 酒精在人体内的代谢速度因人而异，受到多种因素的影响，如饮酒量、个人体质、饮酒习惯等。一般来说，酒精在人体内的代谢速度约为每小时10-15mg/100ml。但这是一个大致的估计，实际代谢速度可能因个体差异而有所不同。
时间因素与酒驾判断：
- 从上午12点到晚上7点，时间跨度为7小时。如果在这段时间内没有再次饮酒，且个人体质较好、酒精代谢速度较快，那么到晚上7点时，血液中的酒精含量可能已经降至安全水平以下，此时驾驶机动车不构成酒驾。
- 然而，如果饮酒量较大、个人体质较差或酒精代谢速度较慢，那么到晚上7点时，血液中的酒精含量可能仍然较高，此时驾驶机动车就可能构成酒驾。
实际情况分析：
- 饮酒量：饮酒量是影响酒精代谢时间和血液中酒精含量的关键因素。饮酒量越大，酒精在人体内的代谢时间就越长，血液中酒精含量下降的速度就越慢。
- 个人体质：不同人的体质对酒精的代谢能力不同。有些人可能天生对酒精的代谢能力较强，而有些人则较弱。这也会影响血液中酒精含量的下降速度。
- 饮酒习惯：长期饮酒的人可能对酒精产生了一定的耐受性，其酒精代谢速度可能相对较快。但这并不意味着他们可以随意饮酒后驾驶机动车，因为即使代谢速度较快，也可能存在血液中酒精含量超标的风险。
法律建议：
- 避免酒后驾驶：无论饮酒后经过多长时间，只要存在驾驶机动车的行为，且血液中酒精含量超标，就构成酒驾或醉驾。因此，为了避免法律风险和保障自身及他人的安全，建议饮酒后不要驾驶机动车。
- 了解个人体质和酒精代谢能力：如果你经常需要饮酒或担心酒后驾驶的问题，可以了解自己的体质和酒精代谢能力。这有助于你更好地判断饮酒后何时可以安全驾驶机动车。
- 寻求法律帮助：如果你因酒驾或醉驾被查处并面临法律处罚，建议及时寻求专业律师的帮助。律师可以根据你的具体情况提供法律咨询和辩护服务，帮助你维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果构成酒驾，将面临罚款、暂扣或吊销驾驶证、拘留等行政处罚。
- 如果构成醉驾，将面临更严厉的刑事处罚，包括拘役、有期徒刑等，并可能影响个人的职业发展和社会声誉。
综上所述，上午12点钟喝了酒到晚上7点是否算酒驾，取决于多个因素。为了保障自身及他人的安全，建议饮酒后不要驾驶机动车。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。