结论：若您在超市购买的榴莲存在质量问题（如发苦），您可以根据具体情况要求超市进行赔偿，赔偿方式可能包括退货退款、换货或要求一定的经济赔偿，具体取决于榴莲的质量问题严重程度以及给您造成的实际损失。

分析说明：

1. 退货退款或换货：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品后，如果商品存在质量问题，有权要求经营者进行退货、换货或修理。
   • 应用情况：如果您购买的榴莲明显发苦，且这种苦味并非榴莲的正常风味（例如，由于榴莲过熟、变质或保存不当等原因导致），那么您可以认为榴莲存在质量问题。在这种情况下，您可以向超市提出退货退款或换货的要求。

2. 要求经济赔偿：

   • 法律依据：除了退货退款或换货外，如果榴莲的质量问题给您造成了额外的损失（例如，您因为食用了变质的榴莲而生病，需要支付医疗费用），那么您还可以根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，要求超市进行经济赔偿。
   • 应用情况：要证明榴莲的质量问题与您的损失之间存在因果关系，可能需要您提供相关的医疗证明或其他证据。如果超市拒绝赔偿，您可能需要通过法律途径（如向消费者协会投诉、提起民事诉讼等）来维护自己的权益。

行动建议：

1. 与超市协商：

   • 首先，您可以尝试与超市进行协商，说明榴莲的质量问题，并提出您的赔偿要求。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以事实为依据，以法律为准绳。

2. 保留证据：

   • 在与超市协商或采取其他法律行动之前，请确保保留好所有相关的证据，包括购买榴莲的发票、榴莲的照片或视频（显示其质量问题）、以及任何与榴莲质量问题相关的医疗证明或其他证据。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果与超市的协商未能达成一致，或者您认为自己的权益受到了严重侵害，那么您可以考虑寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。

后续思考：

• 在购买食品时，消费者应仔细检查食品的质量和保质期，以避免购买到存在质量问题的食品。
• 如果遇到食品质量问题，消费者应及时与商家沟通并保留好相关证据，以便在需要时维护自己的权益。
• 在处理食品质量问题时，消费者应了解自己的法律权益和维权途径，以便在必要时采取合适的法律行动。