结论：这种情况更倾向于构成犯罪未遂，而非犯罪中止，但具体还需结合案件细节判断。下面为你详细分析：
犯罪中止与犯罪未遂的区分
犯罪中止：根据《中华人民共和国刑法》第二十四条的规定，在犯罪过程中，自动放弃犯罪或者自动有效地防止犯罪结果发生的，是犯罪中止。对于中止犯，没有造成损害的，应当免除处罚；造成损害的，应当减轻处罚。犯罪中止的关键在于“自动性”，即行为人出于自己的意志而放弃犯罪或防止犯罪结果的发生，而非受到外界因素的强制或阻碍。
犯罪未遂：根据《中华人民共和国刑法》第二十三条的规定，已经着手实行犯罪，由于犯罪分子意志以外的原因而未得逞的，是犯罪未遂。对于未遂犯，可以比照既遂犯从轻或者减轻处罚。犯罪未遂的关键在于“未得逞”是由于犯罪分子意志以外的原因，即行为人原本希望犯罪结果发生，但由于某种外部因素的介入而未能实现。
本案分析
在本案中，行为人已经投毒杀害某人，这表明其已经着手实行了犯罪行为。之后，行为人后悔并去救被害人，但发现被害人已被他人所救。这里的关键在于，行为人未能成功防止犯罪结果的发生（即被害人死亡）并非完全出于其自己的意志，而是由于他人的救助行为这一外部因素的介入。
若强调行为人的后悔与救助行为：虽然行为人后悔并试图救助被害人，但这一行为并未直接导致犯罪结果的未发生。犯罪结果的未发生主要是由于他人的救助行为，而非行为人自己的有效防止。因此，从这一角度看，行为人的行为更符合犯罪未遂的特征。
若考虑行为人救助的主动性：如果行为人后悔后，立即采取了积极有效的救助措施，且这些措施在理论上有可能防止犯罪结果的发生（尽管实际上由于他人的救助而未能实现），那么可以认为行为人有一定的自动防止犯罪结果发生的意图。然而，在本案中，由于犯罪结果的未发生主要是由于他人的救助，因此这一意图并未得到实际体现，仍不足以构成犯罪中止。
特殊情况考量
如果行为人的救助行为在客观上对防止犯罪结果发生起到了关键作用：例如，行为人及时呼叫了救护车、进行了初步的急救措施等，且这些行为在时间上与他人的救助行为紧密相连，共同构成了防止犯罪结果发生的完整链条。在这种情况下，可以认为行为人的救助行为对防止犯罪结果发生有一定的贡献，但即便如此，由于犯罪结果的未发生主要还是由于他人的救助，因此仍更倾向于认定为犯罪未遂。不过，在量刑时，可以考虑行为人的后悔表现及救助行为，对其从轻或减轻处罚。
如果行为人在投毒后，立即意识到自己的错误并采取了极端有效的措施（如立即服用解药、立即通知专业救援人员并确保他们及时到达等），且这些措施在理论上足以防止犯罪结果的发生（尽管实际上可能由于各种原因而未能完全实现），同时没有其他外部因素的介入或外部因素的介入对犯罪结果未发生的影响极小。在这种情况下，可以认为行为人的行为更接近于犯罪中止。然而，这种情形在现实中较为罕见，且需要严格的证据支持。
建议：具体案件的处理还需结合案件的具体细节、证据情况以及司法实践中的类似案例进行综合判断。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律意见。