针对您提出的“工伤七级厂里不说赔偿怎么办”的问题，我理解您现在可能既焦急又无助，但请放心，我会一步步引导您如何维护自己的合法权益。

1. 明确赔偿项目与法律依据

首先，您需要明确自己作为工伤七级员工，依法应享受的赔偿项目。根据《工伤保险条例》及相关规定，这些项目主要包括：

• 一次性伤残补助金：由工伤保险基金支付，金额为13个月的本人工资。
• 一次性工伤医疗补助金：劳动合同期满或职工提出解除劳动合同时，由工伤保险基金支付，具体标准依据您所在省、自治区、直辖市人民政府的规定执行。
• 一次性伤残就业补助金：由用人单位支付，具体标准同样依据地方政府规定。
• 停工留薪期工资：在停工留薪期内，您的原工资待遇不变，由用人单位按月支付，期限一般不超过12个月。
• 医疗费：符合规定的医疗费用，由工伤保险基金支付。
• 住院伙食补助费、交通食宿费：经医疗机构出具证明并报经办机构同意，也由工伤保险基金支付。

1. 准备关键证据材料

在寻求赔偿前，您需要准备一系列关键证据材料，以支持您的主张。这些材料包括但不限于：

• 劳动合同或能证明您与用人单位存在劳动关系的材料（如工资条、考勤记录、工作证、同事证言等）。
• 工伤认定决定书：这是认定您伤害为工伤的官方文件。
• 劳动能力鉴定结论书：明确您为七级伤残的具体鉴定结果。
• 医疗费用单据、工资单等相关证明材料。

1. 与雇主协商

在准备好上述材料后，您可以尝试与雇主进行直接沟通，明确表达您应享有的工伤待遇及赔偿要求。在沟通过程中，请保持冷静和理性，尽量以书面形式记录沟通内容，如聊天记录、邮件等，以备后续使用。如果直接沟通无果，您可以考虑向雇主发送正式函件，详细列出赔偿项目、金额及法律依据，要求雇主在一定期限内答复。

1. 寻求第三方调解

如果与雇主的协商未能达成一致，您可以寻求第三方调解。这包括企业内部调解（如向企业劳动争议调解委员会提出申请）或基层调解（如街道、社区的人民调解委员会或乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织）。调解组织会根据法律法规进行调解，促使双方达成赔偿协议。调解成功后，请确保制作调解协议书并自觉履行。

1. 申请劳动仲裁

如果调解不成或雇主不履行调解协议，您可以在规定时间内向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。在申请时，请详细说明您的请求、事实和理由，并附上相关证据材料。仲裁流程包括提交申请、送达被申请人副本、安排开庭审理及举证、质证、辩论环节。仲裁庭将依法作出裁决，一般情况下应在受理申请之日起四十五日内结束，复杂案件可延期但不超过十五日，并需书面通知当事人。

1. 提起诉讼与强制执行

如果您对仲裁裁决不服，除法律另有规定外，您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，请准备充分的证据材料以支持您的主张。如果判决生效后雇主仍不履行赔偿义务，您可以向法院申请强制执行。法院有权采取强制措施如冻结银行账户、查封财产等，以确保您的合法权益得到实现。

总结与建议：

面对工伤七级而厂里不赔偿的情况，您应保持冷静并采取合法有效措施维权。在整个过程中，请务必注意收集和保存所有相关证据材料，以支持您的主张。同时，及时了解法律规定和维权程序也是非常重要的。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供专业的法律帮助。