在一般耕地上建家庭农场是否违法，这并非一个简单的是非问题，而是需要根据具体情况来判断，主要取决于土地性质、是否办理相关手续以及是否符合规划和环保要求等多个因素。以下是对此问题的详细分析：

一、土地性质的影响

1. 基本农田：

   • 违法性：如果耕地属于基本农田，那么在其上建设家庭农场（通常涉及永久性建筑或构筑物）是违法的。因为基本农田是保障国家粮食安全和农业可持续发展的重要基础，必须严格保护，禁止占用进行非农业建设。
   • 法律后果：对于在基本农田上建造的家庭农场，行政机关有权按照法定程序予以强制拆除，并且无需支付经济补偿金。

2. 非基本农田：

   • 合法性前提：如果耕地属于非基本农田，且符合相关规定和手续，那么建设家庭农场是合法的。但需注意，即使是非基本农田，也不能随意改变其农业用途，必须依法依规进行。

二、相关手续的办理

1. 设施农用地备案手续：

   • 家庭农场若涉及建设永久性建筑或构筑物，需依法向当地自然资源部门和农业农村部门进行设施农用地备案。备案内容应明确养殖设施用地的范围、面积、用途等，并按照备案要求进行建设和使用土地。

2. 其他必要手续：

   • 根据当地政策和规定，可能还需要办理其他相关手续，如环境影响评价、动物防疫条件合格证等。这些手续是确保家庭农场合法运营的重要保障。

三、规划和环保要求

1. 符合土地利用总体规划：

   • 家庭农场的建设需符合当地的土地利用总体规划，确保土地使用的合理性和可持续性。

2. 环保要求：

   • 家庭农场应配套建设相应的污染防治设施，确保养殖废弃物得到妥善处理和处置，不对周边环境造成污染。这是保护生态环境、实现农业可持续发展的重要要求。

3. 避免禁建区域：

   • 根据相关法律法规，家庭农场应避开饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区和缓冲区、城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域建设。

四、法律建议

1. 提前咨询：

   • 在决定在耕地上建设家庭农场之前，建议提前向当地自然资源部门、农业农村部门咨询，了解土地性质、规划要求、环保标准等相关法律法规和政策规定。

2. 依法依规办理手续：

   • 按照法律法规的要求，及时办理设施农用地备案等相关手续，确保家庭农场的合法性。不要抱有侥幸心理，以免面临法律风险和处罚。

3. 注重环保和可持续发展：

   • 在建设家庭农场的过程中，应注重环保要求，采取有效的污染防治措施。同时，要考虑农业的可持续发展，合理利用资源，保护生态环境。

总结来说，在一般耕地上建家庭农场是否违法，取决于土地性质、是否办理相关手续以及是否符合规划和环保要求等多个因素。只有严格遵守相关法律法规和政策规定，才能确保家庭农场的合法性和稳健发展。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。