餐饮员工离职工资下个月发是否合理，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
劳动合同与公司规章制度
- 如果劳动合同中明确约定了离职后工资于下个月发放，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么这种安排是合理的。劳动合同是双方权利义务的书面约定，具有法律效力，双方应按约定履行。
- 若公司有完善的规章制度，且该制度经过民主程序制定并向员工公示，其中明确规定离职后工资在下个月统一发放，同时该规定不违反法律法规的强制性规定，那么这也是合理的。公司规章制度在合法合规的前提下，对全体员工具有约束力。
合理的支付期限
- 根据我国法律的规定，劳动者辞职后就解除劳动合同，工资应该在解除劳动合同时支付。但“解除劳动合同”并不一定指解除合同当天，而是在一个合理的期限内。因此，如果公司在下个月发放工资，且该期限被视为合理（如考虑到工资核算、审批等流程所需时间），那么这种情况也是合理的。不过，这种合理性通常建立在公司能够证明其支付流程的合理性和必要性上。
违反法律规定的情况
- 如《工资支付暂行规定》及部分地区的细化规定明确指出，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。若当地有类似规定，而用人单位却将离职工资拖到下个月发，就属于违法行为。在这种情况下，员工有权要求公司立即支付工资，并可能通过法律途径维护自身权益。
恶意拖欠的情况
- 若用人单位没有合理理由，故意将离职工资拖延到下个月发放，以达到占用资金等目的，这是不合理且不合法的。这种行为侵犯了劳动者获取劳动报酬的合法权益，员工有权要求用人单位及时支付，并可能要求支付相应的赔偿金。
针对你的情况，建议如下：
- 首先，查看你的劳动合同和公司规章制度，了解是否有关于离职工资发放时间的明确约定。
- 如果合同或制度中有明确约定，且该约定不违反法律法规，那么你可以按照约定等待下个月发放工资。
- 如果合同或制度中没有明确约定，或者约定违反了法律法规，你可以与公司进行协商，要求公司立即支付工资。
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司支付工资及相应的赔偿金。
总之，离职工资下个月发是否合理，需根据具体情况来判断。在符合劳动合同约定、公司规章制度或合理支付期限的前提下，下个月发放离职工资可能是合理的；但若存在违反法律规定或恶意拖欠的情况，则是不合理的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。