您好，针对您提出的“电动车没带头盔开罚单了，不去处理会怎么样”的问题，以下是我为您整理的详细解答：

首先，如果您因为驾驶电动车未佩戴头盔而收到了罚单，但未及时缴纳罚款，根据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条以及《中华人民共和国道路交通安全法》第一百零九条的规定，您可能会面临产生滞纳金的情况。具体来说，行政机关可以每日按罚款数额的百分之三加处罚款，但加处罚款的数额不得超过原罚款的数额。例如，如果罚款是50元，那么每天将额外产生1.5元的滞纳金，累计金额最多不超过100元。

其次，未缴纳罚款还可能影响您的个人信用记录与征信。在许多地区，交通违法罚款的缴纳情况已被纳入个人信用体系。拒不缴纳罚款将导致您的个人信用记录受损，可能进入失信名单，进而影响您在金融信贷、出行、就业、教育等多个领域的权益。比如，您在申请银行贷款时可能会因信用不良而被拒或提高利率；在部分城市，失信人员还可能受到出行限制，如无法乘坐高铁、飞机等交通工具。

此外，如果您已有或计划申领机动车驾驶证，电动车违章罚款未处理还可能影响您的驾驶证申领、年审、过户、换证等业务。同时，在部分地区，电动车的年检与交通违法处理情况挂钩，存在未缴纳的罚款记录可能会导致电动车无法通过年检，进而影响车辆的正常上路行驶。未经年检的电动车上路行驶属于违法行为，一旦被查获，将面临更严厉的处罚。

更为严重的是，如果您长期拒不缴纳罚款，行政机关有权依法向人民法院申请强制执行。法院可采取多种强制措施，如查询、冻结、划拨您的银行存款，查封、扣押、拍卖您的财产等。这将给您的财产带来较大的经济损失，并给您的生活带来不便。

特别提醒：如果您驾驶的是无牌无证电动车且未戴头盔，那么除了上述后果外，您还可能面临更具体的处罚措施。例如，无证驾驶电动车可能被处以二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留；电动车无牌可能被处以5元至50元的罚款（若电动车不符合新国标被认定为机动车，则罚款为二百元至二千元，并可并处十五日以下拘留）；骑电动车未戴头盔则可能受到警告或5元以上50元以下的罚款（若电动车属于机动车范畴，则处罚为警告或二十元以上二百元以下罚款）。

因此，我建议您及时处理相关违章记录，缴纳罚款，以避免产生不必要的法律后果和经济损失。同时，为了您和他人的安全，驾驶电动车时请务必严格遵守交通规则，按规定佩戴头盔。