针对您骑电动车没带头盔且罚单丢失的情况，以下是详细的处理建议：

一、罚单丢失后的处理

1. 回忆罚单信息：

   • 尝试回忆罚单上的关键信息，如处罚决定书编号、处罚机关、处罚时间等。这些信息对于后续查询和缴纳罚款至关重要。

2. 查询处罚记录：

   • 您可以通过交通安全综合服务管理平台（如“https://gd.122.gov.cn”）或手机“交管12123APP”查询您的电动自行车违法记录。这些平台通常提供详细的处罚信息，包括处罚决定书编号。
   • 如果您记得处罚机关或处罚时间，也可以联系当地的交警部门，提供相关信息以查询处罚记录。

3. 缴纳罚款：

   • 一旦获取到处罚决定书编号，您可以通过多种方式缴纳罚款：
     • 使用支付宝软件扫交通违法自助缴费二维码（如果当地交警岗亭提供此服务），输入处罚决定书编号进行缴纳。
     • 使用微信搜索当地统一的公共支付平台小程序（如“安徽省统一公共支付平台”），选择“道路交通违法罚款缴纳”，输入处罚决定书编号自助缴纳。
     • 通过“交管12123APP”查询并缴纳罚款。

二、关于未佩戴头盔的处罚

• 根据相关规定，在道路上驾驶电动自行车时，驾驶人和乘坐人应当佩戴安全头盔。未佩戴头盔的，由公安机关交通管理部门责令改正，并可能处以警告或罚款（具体罚款金额根据当地规定而定，如《佛山市电动自行车管理规定》中规定为20元罚款）。

三、未缴纳罚款的后果

• 如果您未在规定时间内缴纳罚款，可能会产生滞纳金（最高不超过本金）。
• 公安机关也有权申请法院强制执行。
• 此外，未缴纳罚款还可能影响您的个人信用数据，因为这属于拒不执行行政处理决定的行为。

四、建议与提醒

• 为了避免类似情况再次发生，建议您在驾驶电动自行车时务必佩戴安全头盔，遵守交通规则。
• 如果您对处罚决定有异议，可以在收到决定书之日起六十日内向处罚机关所属的人民政府申请行政复议。

希望以上解答能够帮助您妥善处理罚单丢失和未佩戴头盔的处罚问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。