骑电动车不戴头盔被交警开罚单后，您应该按照以下步骤进行处理：
一、接受并确认处罚
首先，您需要接受交警开出的罚单，并仔细核对罚单上的信息，包括违法时间、地点、违法行为（即未佩戴头盔）以及罚款金额等，确保所有信息都是准确无误的。
二、及时缴纳罚款
接下来，您需要在规定的时间内缴纳罚款。缴纳方式通常有两种：
线上缴纳：您可以利用当地交警部门的官方APP（如交管12123等）、微信公众号、支付宝生活号等渠道，按照提示输入罚单编号完成支付。这种方式方便快捷，可以避免因排队等待而耽误时间。
线下缴纳：如果您选择线下缴纳，可以前往交警大队违法处理窗口或指定银行网点缴纳罚款。在缴纳时，请携带好罚单，并按照工作人员的指引进行操作。
无论您选择哪种缴纳方式，都需要确保在规定时间内完成缴纳，以避免产生滞纳金。通常，逾期缴纳罚款将按每天罚款数额的百分之三加处滞纳金，但总额不超过原罚款数额。
三、保留缴费凭证
缴纳罚款后，请务必妥善保存缴费凭证。如果您是线上支付的，可以截图保存支付成功的页面；如果是线下缴纳的，请保留好银行回执单或窗口工作人员给出的缴费证明。这些凭证将作为您已经履行处罚义务的证明。
四、增强交通安全意识
此次处罚不仅是对您未佩戴头盔行为的警示，也是提醒您增强交通安全意识的重要契机。在今后的骑行过程中，请务必佩戴头盔，并严格遵守其他交通规则，如不闯红灯、不逆向行驶、不超速行驶等。这样不仅可以保障您自身的安全，也可以为其他道路使用者创造一个更加安全、有序的交通环境。
五、特殊情况处理
如果您在处理过程中遇到特殊情况，如遗失罚单或对处罚有异议，可以按照以下方式处理：
遗失罚单：如果遗失了罚单，您需要携带有效身份证到当地交警队说明情况，并请求补打车辆交通违法行为处理单。然后，您可以凭此单到银行交纳罚款。
对处罚有异议：如果您认为处罚不合理或存在事实争议，可以在规定时间内向作出处罚决定的交警部门提出申诉。在申诉时，请陈述您的理由和证据，并申请行政复议或行政诉讼。
总之，骑电动车不戴头盔被交警开罚单后，您应该及时确认罚单信息、选择合适的方式按时缴纳罚款，并保留好缴费凭证。同时，以此为契机增强交通安全意识，严格遵守交通规则，确保自身和他人的安全。