当遇到工伤赔偿和实际工资不符的情况时，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
一、明确问题所在，核对赔偿计算依据
首先，你需要明确工伤赔偿的计算依据。根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤赔偿项目如一次性伤残补助金等，通常是基于本人工资来计算的。这里的“本人工资”指的是工伤职工因工作遭受事故伤害或患职业病前12个月的平均月缴费工资，而非实际到手工资。实际到手工资可能扣除了社保、公积金等费用，而缴费工资是社保缴费基数核算的依据。因此，第一步是核对你的缴费工资基数是否与实际工资相符。
二、收集证据，证明实际工资水平
为了证明你的实际工资水平，你需要收集以下证据：
- 工资条：显示你每月的工资构成和具体数额。
- 银行流水账单：证明你每月的实际收入情况。
- 劳动合同中的工资条款：如果劳动合同中明确规定了你的工资水平，这也是有力的证据。
- 用人单位的工资发放记录：如工资单、考勤记录等，可以进一步证明你的实际工资。
三、与用人单位沟通协商
在收集了足够的证据后，你可以与用人单位进行沟通协商：
- 提出异议：向用人单位展示你的工资证据，说明赔偿金额与实际工资不符的情况。
- 协商解决方案：针对计算错误或缴费工资基数问题，与用人单位协商调整赔偿金额或补足差额。如果用人单位同意调整，那么问题可能就此解决。
四、寻求法律途径解决
如果与用人单位协商无果，你可以采取以下法律途径来维护自己的权益：
向劳动监察部门投诉：
- 投诉流程：携带相关材料（身份证、劳动关系证明、工资证据、工伤认定决定书）向当地劳动监察部门投诉。
- 监察处理：劳动监察部门将调查核实情况，如发现违法行为，将责令用人单位改正并依法处罚。
申请劳动仲裁：
- 仲裁准备：准备好仲裁申请书及相关证据材料（身份证明、劳动关系证明、工资证据、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论）。
- 仲裁审理：在庭审中提供充分证据证明本人工资及赔偿不符的事实，等待仲裁委员会根据双方证据和法律法规作出裁决。如果仲裁裁决支持你的诉求，用人单位需要按照裁决结果支付赔偿。
提起诉讼：
- 一审诉讼：对劳动仲裁裁决不服的，可在收到裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼，提交起诉状及相关证据。
- 二审诉讼：如一方对一审判决不服，可在规定期限内向上一级人民法院提起上诉，二审判决为终审判决。
五、具体案例分析与计算
假设你实际月工资为8000元，但用人单位按5000元的基数为你缴纳工伤保险费，且你被鉴定为八级伤残。根据《工伤保险条例》，八级伤残的一次性伤残补助金标准为11个月的本人工资。此时，你可以按照以下步骤计算赔偿差额并提出诉求：
- 按缴费工资计算的赔偿金额：\(5000元/月 \times 11月 = 55000元\)；
- 按实际工资计算的赔偿金额：\(8000元/月 \times 11月 = 88000元\)；
- 差额：\(88000元 - 55000元 = 33000元\)。
你可以通过上述法律途径要求用人单位补足这33000元的差额。
六、专业建议
在整个过程中，我建议你保持冷静和理性，通过合法途径维护自身权益。同时，注意保留好所有相关证据和材料，以便在需要时提供证明。如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律指导和建议。