结论：周一到周五病休，周六周日是否享受休假，主要取决于病假期间是否跨越了周末以及公司的具体规章制度，但通常情况下，周六周日作为休息日，员工仍应享受，且不计入病假天数。以下从不同角度进行分析：

1. 法律角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，员工享有休息休假的权利，这包括每周至少一天的休息日（通常是周六或周日，具体根据公司安排）。
   • 病假是员工因病或非因工负伤需要停止工作医疗时，企业应该根据员工本人实际参加工作年限和在本单位工作年限，给予一定的医疗期，并支付病假工资或疾病救济费。但病假并不剥夺员工享受休息日的权利。
   • 若病假期间跨越了周末，周末作为法定的休息日，员工仍应享受，且这两天通常不计入病假天数。也就是说，即使员工在周一到周五请了病假，周六周日作为休息日，他们仍然有权休息，且这两天不会从他们的病假天数中扣除。

2. 公司规章制度角度：

   • 除了法律规定外，公司还可能根据自己的规章制度对病假和休息日进行具体规定。但这些规定不得违反法律法规的强制性规定，即不得剥夺员工享受休息日的权利。
   • 如果公司的规章制度中明确规定了病假期间包括周末，或者对周末的病假有特殊处理方式（如计入病假天数、不支付工资等），那么员工需要遵守这些规定。但这样的规定应当是合理且合法的，且应当事先告知员工并得到员工的同意。

3. 实际操作建议：

   • 员工：在请病假时，应了解公司的具体规章制度，并确认病假期间是否包括周末。如果对公司的规定有疑问或不满，可以向人力资源部门或上级领导咨询或提出异议。
   • 公司：在制定规章制度时，应充分考虑员工的合法权益和休息需求，确保规章制度既合法又合理。同时，应事先告知员工规章制度的内容，并得到员工的同意和遵守。

特殊情况说明：

• 如果员工在周末也需要进行医疗或休息（如因病情严重需要连续休息），且这种情况被公司认可为病假的一部分，那么周末可能会被计入病假天数。但这种情况较为特殊，需要根据公司和医生的具体判断来确定。

总结与建议：

• 通常情况下，周一到周五病休的员工在周六周日仍应享受休假，且这两天不计入病假天数。
• 员工在请病假时应了解公司的具体规章制度，并确认病假期间是否包括周末。
• 如果对公司的规定有疑问或不满，可以向相关部门咨询或提出异议。
• 有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。