结论：面对他人打电话恐吓并声称拿刀杀你全家的情况，你应当立即采取法律措施保护自己及家人的安全，同时积极解决债务问题以避免事态进一步恶化。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、法律角度
恐吓行为的法律性质：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，恐吓他人或者捏造事实诽谤他人的行为，属于违法行为，可以处以拘留或罚款。若恐吓行为情节严重，如多次恐吓、持凶器恐吓等，还可能构成《中华人民共和国刑法》中的寻衅滋事罪或其他相关罪名。
应对措施：
- 立即报警：将恐吓情况详细告知警方，包括恐吓者的身份信息（如已知）、恐吓内容、时间、地点等，以便警方及时介入调查。
- 保留证据：尽可能保存恐吓电话的录音、短信、聊天记录等证据，这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
- 申请保护令：在情况紧急且可能危及人身安全时，可以向法院申请人身安全保护令，要求法院禁止恐吓者接近你及你的家人。
二、债务解决角度
债务问题的法律性质：
- 欠债本身并不构成犯罪，但逃避债务、拒不履行还款义务可能引发民事纠纷，甚至可能因拒不执行判决、裁定而构成犯罪。
应对措施：
- 积极沟通：与债权人进行坦诚的沟通，说明你的还款意愿和当前的经济状况，尝试达成还款协议或分期还款计划。
- 寻求调解：如果双方无法自行协商解决，可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等，通过调解达成和解协议。
- 法律途径：如果债权人采取非法手段进行催债，如恐吓、威胁等，你可以通过法律途径维护自己的合法权益，包括向法院提起诉讼要求停止侵害、赔偿损失等。
三、个人安全角度
加强防范：
- 在警方介入调查期间，加强个人及家人的安全防范措施，如安装监控设备、避免单独外出等。
- 告知家人、亲友及邻居你的情况，以便他们在必要时提供帮助或报警。
心理调适：
- 面对恐吓和威胁，保持冷静和理智至关重要。可以寻求心理咨询师的帮助，进行心理调适和疏导，以减轻心理压力和焦虑情绪。
后续行动建议：
- 立即报警并保留好相关证据。
- 积极与债权人沟通，尝试达成还款协议或分期还款计划。
- 加强个人及家人的安全防范措施，确保人身安全。
- 如有需要，寻求心理咨询师的帮助进行心理调适。
最后，面对此类情况，请务必保持冷静和理智，依法维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。