工人工资在特定情况下优先于抵押权受偿，但在非特定情况下其优先地位并非绝对。以下从不同角度为您详细分析：
一、企业破产清算或重整程序中的优先受偿
法律依据：
- 根据《中华人民共和国企业破产法》第一百一十三条，破产财产在清偿顺序上，职工工资（包括工人工资）排在首位，优先于普通破产债权，而抵押权所担保的债权通常被归类为普通破产债权（但需注意，这里的“普通破产债权”并不完全等同于所有无担保债权，抵押权因其物权性质，在破产财产分配中有其特殊地位，但在职工工资等优先债权面前，其受偿顺序会受到影响）。因此，在企业破产清算的情境下，工人工资确实享有优先于抵押权的受偿地位。
实践情况：
- 在企业破产清算或重整过程中，法院会依法设立职工债权清偿组，确保工人工资等职工债权得到优先清偿。这体现了法律对劳动者基本生存权益的保护。
二、非破产程序下的优先受偿情况
一般原则：
- 在非破产程序下，工人工资的优先地位并非绝对。虽然司法实践中会基于保护弱势群体等考虑，充分考量工人工资的保障问题，但相关法律规定并未明确绝对地赋予工人工资优先于抵押权受偿的地位。
特殊情形：
- 建设工程价款优先受偿权：根据《中华人民共和国民法典》第八百零七条，发包人未按照约定支付价款的，承包人可以就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。由于工人工资是建设工程成本的重要组成部分，因此在司法实践中，工人工资通常被视为建设工程价款的一部分，享有优先受偿权。但这一优先权主要针对的是建设工程价款，而非所有类型的工人工资。
- 政策性保护：在某些特定行业或地区，政府可能出台相关政策，对工人工资给予特殊保护。例如，要求建设单位或施工总承包单位设立农民工工资专用账户，确保工资专款专用；或者规定在特定情况下，工人工资可以优先于抵押权受偿。
三、抵押权与工资债权受偿顺序的综合分析
抵押物的价值：
- 如果抵押物变现价款足以覆盖抵押权金额，剩余财产纳入破产或清算分配时，工人工资债权可以优先受偿。
- 如果抵押物价值不足，抵押权人就特定财产全额受偿后，工人工资债权人可能只能就非抵押财产参与分配，此时其优先地位可能受到一定影响。
司法实践中的处理：
- 在司法实践中，法院会根据具体案件情况，综合考虑法律规定、政策导向以及社会公平正义等因素，对抵押权与工资债权的受偿顺序进行合理判断。例如，在某些涉及民生保障的破产案件中，法院可能会协调金融机构让渡部分利益，以保障工人工资的优先受偿。
四、建议与注意事项
对于工人而言：
- 在签订劳动合同时，应明确约定工资支付方式、时间等条款，以保障自己的合法权益。
- 一旦发生工资拖欠情况，应及时向相关部门投诉或寻求法律援助，以便尽快解决问题。
对于抵押权人而言：
- 在设立抵押权时，应充分了解抵押物的价值、债务人的信用状况以及可能存在的优先受偿权等情况，以降低风险。
- 在债务人无法清偿债务时，应及时行使抵押权，并关注工人工资等优先受偿权的行使情况，以确保自己的债权得到最大程度的保障。
总结来说，工人工资在特定情况下（如企业破产清算程序或涉及建设工程价款优先受偿权等情形）确实优先于抵押权受偿。但在非特定情况下，其优先地位并非绝对，需根据具体法律规定和案件情况来判断。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。