当您在小加工厂遭遇拿不到工资的情况时，这确实是一个令人困扰的问题。不过，您有多种合法途径可以维护自己的劳动报酬权益。以下是我为您整理的详细维权步骤和建议：

一、首先尝试与工厂协商解决

协商是解决纠纷最快捷、成本最低的方式。您可以与工厂的负责人或管理层进行坦诚的沟通，明确表达您对工资未发放的担忧和不满。在沟通过程中，尽量保持冷静和理性，尝试达成一个明确的支付计划或解决方案。同时，为了保障自己的权益，建议您保留好相关的聊天记录、通话录音等证据。

二、如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉

当协商无法解决问题时，您可以向当地的劳动监察部门投诉。在投诉前，您需要准备好一些能证明劳动关系和工资未发放的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。劳动监察部门会调查核实您的投诉事项，如果查证属实，他们会责令工厂限期支付工资，并可能加付赔偿金。

三、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理未能达到您的预期，或者您希望直接通过仲裁途径解决，那么您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请时，您需要提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明材料及相关证据。仲裁委员会会受理您的申请，并安排开庭审理。在审理过程中，双方会进行举证、质证和辩论。仲裁庭会根据事实和法律作出裁决，如果您对裁决不服，可以在规定时间内向法院提起诉讼。

四、向法院提起诉讼

如果您对劳动仲裁结果不服，或者工厂拒不履行调解协议或仲裁裁决，那么您可以向有管辖权的法院提起诉讼。在起诉前，您需要准备好起诉状和相关证据。法院会安排开庭审理，并作出判决。如果工厂仍不履行判决，您可以申请法院强制执行。

五、寻求法律援助和咨询专业律师

在整个维权过程中，专业律师的法律建议和指导对于您制定合适的维权策略、提高维权成功率至关重要。因此，我建议您尽早咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及最佳的维权路径。

六、预防与建议

为了避免类似情况再次发生，我建议您在入职前仔细了解工厂的信誉和经营状况。同时，签订正式的劳动合同，并确保合同内容明确、合法。在工作中，注意收集和保存相关证据，如工资条、考勤记录等，以便在维权时使用。此外，及时关注自己的权益保护，一旦发现问题立即采取行动。

总之，当您在小加工厂遭遇拿不到工资的情况时，不要慌张和放弃。依法有序地采取维权措施，确保自己的合法权益得到有效保障。希望这些建议能对您有所帮助。