结论：17岁工作老板不给工资，你可以通过与老板协商、收集证据、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 明确自身权益与法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，已满16周岁的未成年人，如果以自己的劳动收入为主要生活来源，视为完全民事行为能力人，可以合法打工并获取报酬。因此，你作为17岁的劳动者，有权获得劳动报酬。
   • 即使没有签订正式的劳动合同，你与老板之间也形成了劳务关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，提供劳务一方完成工作后，接受劳务一方应支付相应报酬。

2. 与老板协商：

   • 首先，尝试与老板进行友好沟通，了解未支付工资的具体原因。
   • 明确提出自己的诉求，要求老板按照约定支付工资。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免激化矛盾。

3. 收集证据：

   • 保留工作期间的考勤记录、工作成果、与老板的聊天记录或通话录音等证据。这些证据将有助于证明你与老板之间的劳务关系以及你已完成的工作量。
   • 如果可能，寻求同事或其他知情人的证言支持，以进一步增强你的证据力度。

4. 向劳动监察部门投诉：

   • 若协商无果，你可以向当地劳动监察部门（如人力资源和社会保障局）投诉。
   • 提交相关证据材料，详细说明情况，请求劳动监察部门介入调查。劳动监察部门将调查核实，若老板存在拖欠工资行为，将责令其限期支付，并可能加付赔偿金。

5. 申请劳动仲裁：

   • 在劳动监察部门处理未果或你认为需要更直接的法律救济时，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 提交书面仲裁申请，阐述事实理由和仲裁请求，等待仲裁庭裁决。仲裁委员会将组织双方开庭审理，并根据审理情况作出裁决。

6. 提起诉讼：

   • 如果对仲裁结果不满意或在法定期限内未收到仲裁裁决，你可以向法院提起民事诉讼。
   • 通过司法程序主张工资权益，法院将根据事实和法律作出判决。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持自己的诉求。

注意事项与建议：

• 在整个维权过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击。
• 及时行动，发现工资被拖欠后应尽快采取行动，避免错过最佳维权时机。
• 增强法律意识，平时多学习相关法律法规知识，提高自己的法律意识和维权能力。
• 未来寻找工作时，尽量选择正规、有信誉的用人单位，降低遭遇欠薪等风险。

如果你在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律帮助。