全日制小时工在法律上虽不强制要求签订书面劳动协议，但强烈建议签订，以明确双方权利义务，保障合法权益。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律依据与协议性质
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，非全日制用工（即小时工）的双方当事人可以订立口头协议。这意味着，从法律层面讲，全日制小时工与用人单位不强制要求签订书面劳动合同。然而，口头协议在发生纠纷时往往难以举证，因此书面协议在实际操作中更具优势。
二、签订书面协议的重要性
明确权利义务：书面协议能够清晰明确地规定双方的权利和义务，包括但不限于工作时间、工作地点、工作内容、劳动报酬、劳动保护和劳动条件等关键事项。这有助于避免因理解不一致而引发的争议，确保双方权益得到明确保障。
法律证据：一旦发生劳动争议，书面协议是重要的法律证据。它能够帮助劳动者证明自己的权益是否受到侵害，如工资是否按时足额支付、工作环境是否符合安全标准等，并为寻求合理的补偿或解决办法提供有力支持。同时，对于用人单位而言，书面协议也能有效减少潜在的劳动纠纷风险。
三、协议应包含的关键内容
工作时间和期限：必须明确小时工每日和周工作时间的上限，确保不违反法定工时限制。例如，非全日制用工的每日工作时间一般不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时。
工作内容：详细描述小时工的具体工作职责和任务，以便双方对工作内容有清晰的认知。这有助于避免因工作内容不明确而产生的纠纷。
劳动报酬：明确规定小时工的计酬标准、支付方式和周期，并确保不低于当地规定的最低小时工资标准。例如，支付周期最长不得超过十五日，以确保劳动者能够及时获得报酬。
劳动保护和条件：确保为小时工提供必要的安全和健康保障措施，如提供必要的劳动保护用品、确保工作环境符合安全标准等。
四、特殊情况说明与注意事项
多重劳动关系：小时工可以与一个或多个用人单位订立劳动合同，但后订立的合同不得影响先订立合同的履行。这有助于保护劳动者的就业选择权，同时也要求劳动者在履行多个合同时，要合理安排时间，确保不违反各合同的约定。
终止用工：非全日制用工的任一方都可以随时通知对方终止用工关系，且用人单位无需支付经济补偿。这体现了非全日制用工的灵活性，但同时也要求双方在终止用工时，要妥善处理相关事宜，如结算工资、归还工作物品等。
试用期禁止：非全日制用工不得约定试用期。这是为了保护劳动者的权益，防止用人单位利用试用期来规避法律义务或降低劳动成本。
五、实际建议
尽管法律允许全日制小时工与用人单位订立口头协议，但从实际操作和法律保障的角度来看，签订书面协议是更为明智的选择。书面协议不仅能明确双方的权利和义务，还能在发生纠纷时提供有力的法律证据。因此，无论是劳动者还是用人单位，在建立全日制小时工关系时，都应优先考虑签订书面的劳动合同。
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