关于小时工（非全日制用工）是否需要签订劳动协议的问题，我可以为您详细解答。

结论前置：虽然法律并未强制要求小时工与雇主之间必须签订书面劳动合同，但为了明确双方权益、防止纠纷，并确保劳动保护和福利待遇的落实，强烈建议签订书面劳动合同。

法律依据与分析：

根据《中华人民共和国劳动合同法》第六十九条的规定，非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。这一规定确实体现了非全日制用工的灵活性特点，适应了其工作时间短、安排灵活的实际需求。然而，口头协议在发生纠纷时往往难以举证，双方权益难以得到有效保障。

书面劳动合同的重要性：

1. 明确权利义务：书面劳动合同能够清晰明确地规定双方的权利和义务，包括工作时间、工作地点、工作内容、劳动报酬、劳动保护和劳动条件等关键事项。这有助于避免因理解不一致而引发的争议，确保双方权益得到明确保障。

2. 法律证据：一旦发生劳动争议，书面劳动合同是重要的法律证据。它能够帮助劳动者证明自己的权益是否受到侵害，并为寻求合理的补偿或解决办法提供有力支持。同时，对于用人单位而言，书面劳动合同也能有效减少潜在的劳动纠纷风险。

书面劳动合同应包含的关键内容：

1. 工作时间和期限：明确小时工每日和周工作时间的上限，确保不违反法定工时限制，并约定合同的有效期限。

2. 工作内容：详细描述小时工的具体工作职责和任务，以便双方对工作内容有清晰的认知，避免工作过程中的误解和纠纷。

3. 劳动报酬：明确规定小时工的计酬标准、支付方式和周期，并确保不低于当地规定的最低小时工资标准，保障劳动者的基本生活需求。

4. 劳动保护和条件：确保为小时工提供必要的安全和健康保障措施，如提供必要的劳动保护用品、确保工作环境安全等。

其他注意事项：

• 小时工可以与一个或多个用人单位订立劳动合同，但后订立的合同不得影响先订立合同的履行，以避免多重劳动关系带来的纠纷。
• 非全日制用工的任一方都可以随时通知对方终止用工关系，且用人单位无需支付经济补偿，但应确保终止用工的合法性和合理性。
• 非全日制用工不得约定试用期，以保障劳动者的权益。

建议：

尽管法律允许小时工与用人单位订立口头协议，但从实际操作和法律保障的角度来看，签订书面劳动合同是更为明智的选择。书面劳动合同不仅能明确双方的权利和义务，还能在发生纠纷时提供有力的法律证据，从而更好地保护双方的合法权益。因此，我建议您与雇主尽量签订书面劳动合同，以确保自己的权益得到充分保障。