即使没有签订书面的销售合同，您仍然有权依法向法院提起诉讼来维护自己的合法权益，关键在于能否提供充分的证据来证明买卖关系的存在以及双方的权利义务内容。以下是一些详细的解答和建议：
法律依据
合同的成立形式：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的订立形式不仅限于书面形式，口头形式或其他能够有形表现所载内容的形式同样可以构成有效的合同关系。这意味着，即使没有书面合同，只要双方有实际的买卖交易行为，并且能够证明这一点，合同关系即视为成立。
买卖合同的基本定义：
- 买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。这是买卖合同双方的基本权利义务基础，也是判断买卖关系是否存在的重要依据。
违约责任：
- 当双方存在事实上的买卖交易行为，且一方不履行合同义务或履行不符合约定时，另一方有权要求违约方承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
起诉条件与证据要求
起诉条件：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，起诉必须满足原告与本案有直接利害关系、有明确被告、有具体诉讼请求和事实理由、属于人民法院受理范围和管辖等条件。即使没有书面合同，只要满足这些条件，您仍然可以提起诉讼。
证据收集：
- 在没有书面合同的情况下，证据的收集尤为重要。您需要尽可能收集其他类型的证据来证明买卖关系的存在及具体内容，如：
- 交易凭证：购货发票、送货单、收货单、收据、转账记录等，这些能够证明交易行为的发生。
- 沟通记录：电话录音、短信、微信聊天记录等，这些可能包含关于交易的关键信息，如价格、数量、交货时间等。
- 证人证言：知晓交易情况的第三方的证言，也能为案件提供有力支持。
起诉建议
充分准备证据：
- 在决定起诉前，您应全面收集和整理能证明交易存在及约定内容的各类证据，形成完整的证据链。这将有助于您在诉讼中更好地证明自己的主张。
注意诉讼时效：
- 民事诉讼的时效一般为三年。您务必在法定时效内提起诉讼，以避免丧失胜诉权。
咨询专业律师：
- 起诉前，我建议您咨询专业律师以了解起诉流程、证据要求和可能面临的法律风险。律师将能够为您提供专业的法律建议，帮助您更好地维护自身权益。
综上所述，即使没有签订书面的销售合同，只要您能够提供充分的证据来证明买卖关系的存在及具体内容，并符合法定的起诉条件，您仍然有权依法向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。