若未签订合同却被人起诉，核心应对策略如下，需结合具体案情选择适用方向：

1. 核实起诉依据，判断法律关系性质

• 关键点：对方起诉的案由（如买卖合同纠纷、借款纠纷等）及主张的合同关系是否成立，需结合《民法典》第469条关于合同形式的规定分析。
• 操作建议：
  • 要求对方提供证据（如聊天记录、转账记录、送货单等）证明双方存在事实合同关系；
  • 若对方无法证明，可主张“合同未成立”或“法律关系性质认定错误”（例如实际为赠与、委托等非合同关系）。

2. 主张合同未成立或无效

• 适用情形：
  • 双方未达成合意（如对价格、数量等核心条款未协商一致）；
  • 合同存在法定无效情形（如违反法律强制性规定、恶意串通损害他人利益等）。
• 法律依据：
  • 《民法典》第143条（民事法律行为有效条件）；
  • 第490条（口头合同效力，需结合履行情况综合判断）。

3. 以“事实合同关系”抗辩，但需承担更高举证责任

• 风险点：若对方能证明双方通过行为履行了合同主要义务（如交付货物、支付款项），法院可能依据《民法典》第490条认定“事实合同关系”成立。
• 应对策略：
  • 收集反证（如证明对方未履行主要义务、存在违约行为）；
  • 主张对方主张的合同内容与实际履行情况不符（如实际交易价格与起诉金额不一致）。

4. 提出诉讼时效抗辩（若适用）

• 适用条件：若对方主张的权利已超过法定诉讼时效（一般为3年），可主张其丧失胜诉权。
• 注意：需对方无法证明存在诉讼时效中断、中止的情形（如曾催告还款、达成还款协议等）。

5. 积极应诉，避免缺席判决

• 操作步骤：
  1. 收到起诉状后15日内提交答辩状（可委托律师起草）；
  2. 整理证据材料（如沟通记录、交易凭证、证人证言等）；
  3. 申请法院调查取证（如对方掌握关键证据但拒不提供）；
  4. 出庭参加庭审，针对对方主张逐一反驳。

6. 反诉或另行起诉（若存在对方违约或侵权行为）

• 示例：若对方未履行合同义务导致你损失，可在本诉中提出反诉，或另行起诉要求赔偿。

风险提示：未签订书面合同不意味着必然败诉，但需承担更重的举证责任。建议尽快委托律师分析证据链完整性，制定针对性应诉策略。若需进一步协助，可直接向我提供案件细节（如交易类型、现有证据等），我将结合《民法典》及相关司法解释为你详细解答。