针对“公司简易注销承诺书忘了盖章怎么办”这一问题，我的结论是：这需要根据具体情况来采取相应的补救措施，以确保注销流程的顺利进行。

1. 立即补盖公章：

   • 如果发现承诺书未盖章后，公司仍然处于可操作状态（即注销流程尚未进入关键阶段或未提交至相关部门），最直接且有效的做法是立即补盖公司公章。公章是公司法律行为的重要标识，补盖后承诺书即具备法律效力。

2. 与相关部门沟通：

   • 若承诺书已经提交至工商行政管理部门或其他相关机构，且发现未盖章，应尽快与这些部门取得联系，说明情况并询问是否可以补盖或提供其他补救措施。不同地区和部门的具体要求可能有所不同，因此及时沟通至关重要。

3. 重新出具承诺书：

   • 在某些情况下，如果补盖公章不可行或相关部门要求更为严格，可能需要重新出具一份已盖章的承诺书。这虽然会增加一些时间和成本，但能确保注销流程的合法性和顺利进行。

4. 法律后果与风险防范：

   • 承诺书未盖章可能被视为未完成法定形式要件，从而影响注销流程的合法性。若因此导致注销被延误或产生其他法律后果，公司可能需要承担相应的责任。因此，在处理此类问题时，务必谨慎行事，确保所有文件都符合法定要求。

5. 预防措施与建议：

   • 为避免类似情况再次发生，建议公司在未来处理类似文件时，建立严格的审核和盖章流程。可以指定专人负责文件的审核和盖章工作，并在提交前进行再次确认，以确保所有文件都符合法定要求。

行动建议：

• 首先，立即检查承诺书的提交状态，确定是否可以补盖公章。
• 其次，如果无法补盖或已提交至相关部门，尽快与这些部门取得联系并说明情况。
• 最后，根据实际情况考虑是否需要重新出具承诺书，并加强未来文件处理的审核和盖章流程。

如有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。我在公司事务领域有着丰富的经验，能够为你提供专业的法律支持。