结论：当庭否认借贷关系后，是否可以不当得利起诉，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、借贷关系与不当得利的关系
借贷关系：借贷关系是双方基于合意，一方将资金出借给另一方，另一方承诺在一定期限内归还本金并支付利息（如有）的法律关系。在借贷关系中，出借人有权要求借款人归还借款，借款人有义务按时归还。
不当得利：不当得利是指一方在没有合法依据的情况下获得利益，而另一方因此遭受损失的法律事实。在不当得利关系中，受损方有权要求得利方返还所得利益。
二、当庭否认借贷关系后的法律路径
若借贷关系确实不存在：
- 如果当庭否认借贷关系，且经过法庭调查和审理，确认借贷关系确实不存在，那么出借人无法基于借贷关系要求借款人归还借款。
- 在此情况下，如果出借人认为借款人获得了不当利益（如借款人实际使用了出借人的资金但无合法依据），出借人可以尝试以不当得利为由提起诉讼，要求借款人返还所得利益。但需注意，不当得利的构成需满足一方获得利益、另一方遭受损失、获得利益与遭受损失之间存在因果关系、且获得利益无法律或合同依据等条件。
若借贷关系存在但证据不足：
- 如果当庭否认借贷关系，但法庭在审理过程中认为借贷关系可能存在，只是由于证据不足而无法确认，那么出借人仍需承担举证不能的法律后果，即无法基于借贷关系要求借款人归还借款。
- 在此情况下，出借人若想以不当得利为由提起诉讼，将面临更大的举证难度。因为不当得利的构成同样需要满足一定的条件，而出借人需要证明借款人获得利益无法律或合同依据，这在借贷关系证据不足的情况下往往难以实现。
若借贷关系被错误否认：
- 如果当庭否认借贷关系，但事后发现否认是错误的（如借款人实际承认了借贷关系或提供了相关证据），那么出借人可以基于借贷关系继续要求借款人归还借款。
- 在此情况下，出借人无需以不当得利为由提起诉讼，因为借贷关系已经得到确认。
三、法律建议
- 充分举证：在提起诉讼前，出借人应充分收集和整理相关证据，以证明借贷关系的存在或借款人获得利益无法律或合同依据。
- 谨慎选择诉讼理由：出借人应根据案件具体情况和证据情况，谨慎选择诉讼理由。如果借贷关系证据充分，应优先选择基于借贷关系提起诉讼；如果借贷关系证据不足但存在不当得利的可能，可以考虑以不当得利为由提起诉讼。
- 咨询专业律师：由于法律问题的复杂性和专业性，出借人在提起诉讼前应咨询专业律师，以获取更准确的法律意见和诉讼策略。
总结来说，当庭否认借贷关系后是否可以不当得利起诉，需根据具体情况判断。出借人应充分举证、谨慎选择诉讼理由，并在必要时咨询专业律师。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。