结论前置：员工离职时，即使未完成工作交接，公司也不能以此为由拒绝支付其应得的工资。但公司有权通过合法途径要求员工赔偿因未交接工作而造成的损失。
一、工资支付是公司的法定义务
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条及《工资支付暂行规定》第九条，工资是劳动者付出劳动后应得的报酬，公司有义务按月以货币形式支付给劳动者本人，且不得克扣或无故拖欠。当劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，公司应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这些法律规定明确了支付工资是公司的法定义务，与离职交接无直接关联。
二、离职交接与工资支付的独立性
离职交接是劳动者的一项义务，依据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条，劳动者应按照双方约定办理工作交接。然而，离职交接义务与公司支付工资的义务是两个独立的法律关系。公司不能以员工未完成离职交接为由，拒绝履行其支付工资的法定义务。
三、公司如何维护自身权益
尽管公司不能因员工离职不交接而拒绝支付工资，但仍有权采取合法措施维护自身权益：
协商解决：公司应与离职员工进行充分沟通，提醒其按照约定进行工作交接，并明确告知工作交接的重要性和相关义务。通过协商，往往能够解决大部分因离职交接产生的纠纷。
法律途径：若协商无果，且因员工未交接工作给公司造成了实际经济损失，公司可以收集相关证据，如交接清单、损失证明等，通过劳动仲裁或诉讼的方式，要求员工承担相应的赔偿责任。例如，员工未归还公司重要资料或设备，导致公司业务受阻或产生额外费用，公司均有权要求员工赔偿。
四、员工如何应对公司拒发工资
如果公司以员工未交接工作为由拒绝支付工资，员工可以采取以下措施维护自己的合法权益：
与公司协商：首先尝试与公司进行友好协商，明确指出公司不发工资的行为违法，要求其按规定支付工资。
向劳动监察部门投诉：若协商无果，员工可向当地劳动监察部门投诉，由其对公司进行调查并责令支付工资。
申请劳动仲裁：员工还可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律程序要求公司支付工资及可能的经济补偿。
五、特殊情况下的工资支付与损失赔偿
如果员工未交接工作确实给公司造成了实际损失，并且公司能够提供充分的证据证明损失的存在及具体金额，那么公司可以在支付工资时扣除相应合理的赔偿部分。但需要注意的是，扣除的金额不能超过员工当月工资的20%，且扣除后的剩余工资部分不得低于当地月最低工资标准。这是为了保护员工的合法权益，防止公司滥用赔偿权。
总结与建议
综上所述，公司在员工离职时，应遵守法律规定，按时支付工资，不得因离职交接问题而克扣或拖欠。同时，公司也应重视离职交接的重要性，与员工进行充分沟通和协商，确保工作平稳交接。若因员工未交接工作造成损失，公司应采取合法措施维护自身权益，必要时可寻求法律援助。员工在面对公司拒发工资时，也应积极运用法律武器来维护自己的合法权益。
如果你在处理此类纠纷时遇到任何问题，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。