不胜任工作降薪是否违反劳动法，需分情况讨论：
若用人单位未经合法程序直接降薪：
- 违反劳动法。根据《劳动合同法》的相关规定，工资属于劳动合同的必备条款，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工资。若用人单位未经劳动者同意，单方面降低工资，属于违法行为。劳动者有权要求用人单位按照原劳动合同约定的工资标准支付工资，并可以依法向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
若用人单位经过合法程序降薪：
- 可能不违反劳动法。如果劳动者确实不能胜任工作，用人单位可以按照法定程序对其进行培训或者调整工作岗位。在调整工作岗位后，如果工资水平与原岗位相当或者合理，且用人单位与劳动者就工资调整达成了一致意见，那么这种降薪行为可能是合法的。但需要注意的是，用人单位必须确保调整工作岗位和工资的合理性，不能滥用权利损害劳动者的利益。
- 具体程序：用人单位在调整劳动者工作岗位和工资时，应当遵循以下程序：首先，用人单位需要有充分的证据证明劳动者不能胜任工作，如绩效考核结果、工作表现评价等；其次，用人单位应当与劳动者进行协商，就调整工作岗位和工资达成一致意见；最后，用人单位应当将调整工作岗位和工资的决定以书面形式通知劳动者，并保留好相关证据。
关于不胜任工作的认定：
- 需有明确标准：用人单位在认定劳动者不胜任工作时，必须有明确、客观、合理的标准。这些标准应当事先告知劳动者，并在劳动合同或者规章制度中明确规定。如果用人单位没有明确的考核标准或者考核标准不合法、不合理，那么其认定劳动者不胜任工作的决定可能无效。
- 需经过合法程序：除了需要有明确的考核标准外，用人单位在认定劳动者不胜任工作时，还需要经过合法的程序。这包括通知劳动者进行考核、告知考核结果、听取劳动者的申辩意见等。如果用人单位没有经过这些合法程序就认定劳动者不胜任工作，那么其决定也可能无效。
建议：
- 对于劳动者而言，如果用人单位以不胜任工作为由降薪，应当首先查看劳动合同和用人单位的规章制度中是否有相关规定。如果用人单位的行为违反了劳动合同或规章制度的规定，或者没有经过合法程序，劳动者有权拒绝降薪，并可以向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。
- 对于用人单位而言，在调整劳动者工作岗位和工资时，必须确保程序的合法性和合理性，避免滥用权利损害劳动者的利益。同时，用人单位也应当加强内部管理，建立完善的考核制度和薪酬体系，确保劳动者的权益得到保障。
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