核心结论：合同中明确约定“不调价”的情况下，原则上材料价格上涨的风险由合同双方自行承担，一般无需因材料价格上涨而调整合同价格。但若材料价格涨幅达到“显失公平”或“情势变更”的程度，受不利影响的一方可以依法请求变更或解除合同。
具体分析：
- 合同自治原则：根据《民法典》第五百零九条，合同双方应当按照约定全面履行自己的义务。若合同中明确约定“不调价”，则双方应受该条款约束，材料价格上涨的风险通常由采购方承担，这是合同自治原则的体现。
- 显失公平与情势变更：
- 显失公平：若材料价格涨幅异常巨大（如超过合同签订时市场价格的50%甚至更高），导致合同履行对一方明显不公平，受不利影响的一方可以依据《民法典》第一百五十一条主张撤销合同。但需注意，显失公平的认定标准较为严格，需证明价格涨幅超出正常商业风险范围。
- 情势变更：若材料价格涨幅是由于不可预见、非商业风险的重大变化（如自然灾害、政策调整等）导致，继续履行合同对一方明显不公平，受不利影响的一方可以依据《民法典》第五百三十三条请求法院或仲裁机构变更或解除合同。情势变更的适用需满足“客观情况重大变化”“不可预见”“非商业风险”等条件。
实务建议：
- 审查合同条款：首先检查合同中是否有关于价格调整的“例外条款”（如“若材料价格涨幅超过XX%，双方协商调整价格”），若有，则按约定执行。
- 收集证据：若主张显失公平或情势变更，需收集材料价格涨幅的证据（如市场报价、行业数据等），以及证明价格涨幅不可预见、非商业风险的证据（如政策文件、自然灾害报告等）。
- 协商与诉讼：建议先与对方协商，尝试达成补充协议；若协商无果，可依法向法院或仲裁机构提起诉讼或仲裁，请求变更或解除合同。
风险提示：显失公平和情势变更的认定标准较高，法院或仲裁机构会综合考虑合同履行情况、行业惯例、双方过错等因素。因此，并非所有材料价格上涨都能触发合同调整，需根据具体情况判断。
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