在固定总价合同中，施工中材料价格上涨能否调整价格，需根据具体情况分析，以下从不同角度为您详细阐述：

1. 合同约定的调价

   • 约定可调整：若合同中明确约定了材料价格涨跌幅超过一定比例（如±5%）时可以调整合同价款，则承包人可以依据该约定要求调整。这是基于合同自治原则，双方在签订合同时已对价格调整条件达成一致，应严格按照约定执行。
   • 约定不可调整：如果合同明确规定材料价格不因任何因素（包括市场价格波动）而调整，则通常不能因材料价格上涨而调整合同价款。此时，承包人需承担材料价格上涨的风险。

2. 情势变更原则

   • 适用条件：根据《民法典》第五百三十三条规定，合同成立后，合同的基础条件发生了当事人在订立合同时无法预见的、不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于当事人一方明显不公平的，受不利影响的当事人可以与对方重新协商；在合理期限内协商不成的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。
   • 材料价格上涨的适用：若材料价格的大幅上涨是由于不可预见、不属于商业风险的重大变化导致的，且继续履行原合同对承包人显失公平，承包人可以依据情势变更原则，请求法院或仲裁机构调整合同价款。

3. 非承包人原因导致的工期延误

   • 原因分析：如果因发包人原因（如逾期支付工程款、未及时提供施工场地、未及时提供图纸等）导致工期延误，且在延误期间材料价格大幅上涨，承包人可以主张调整合同价款。这是因为工期延误是由发包人造成的，承包人不应承担由此产生的材料价格上涨风险。
   • 举证责任：承包人需提供充分证据证明工期延误是由发包人原因造成的，以及在延误期间材料价格确实大幅上涨。

4. 设计变更或工程范围调整

   • 变更影响：如果发包人要求的设计变更、新增工程内容或扩大工程范围导致材料使用量增加，承包人可以要求调整合同价款。这是因为设计变更或工程范围调整直接导致了材料使用量的变化，进而影响了合同价款。
   • 协商与补充协议：双方可以通过协商达成一致，签订补充协议对原合同条款进行变更，以反映设计变更或工程范围调整对合同价款的影响。

需要注意的事项：

• 证据保留：承包人需要保留材料价格上涨的证据，如采购发票、材料信息价、市场价格报告等，以证明价格上涨的事实和幅度。这些证据在主张调整合同价款时至关重要。
• 程序要求：承包人需按照合同约定的程序提交调价申请、索赔报告等书面文件。若未按照约定程序提交，可能丧失调整价款的权利。

建议：

• 在签订固定总价合同时，双方应充分考虑材料价格波动等风险因素，并在合同中明确约定价格调整的条件和程序。
• 在合同履行过程中，若发生材料价格大幅上涨等情形，双方应及时沟通协商，寻求合理的解决方案。若协商不成，可依法请求人民法院或仲裁机构进行裁决。

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