针对您提出的“请长病假和产假扣绩效怎么办”的问题，这确实是一个涉及多方面因素的复杂议题。下面我将结合公司规定、劳动合同以及相关法律法规，为您详细解析这一问题。
一、病假期间绩效扣除情况
法律规定基础：
- 根据《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第59条，职工在患病或非因工负伤治疗期间，企业应支付病假工资或疾病救济费，且这一支付不得低于当地最低工资标准的80%。这是法律对病假期间工资支付的基本要求。
绩效扣除的常见做法：
- 部分扣除：如果绩效工资与出勤及工作成果紧密挂钩，用人单位可能会根据病假天数按比例扣除绩效。例如，通过计算月绩效工资与应出勤天数的比例，得出日绩效，再乘以病假天数进行扣除。
- 视情况不扣或少量扣除：对于短期病假且不影响工作进度的员工，或者已经完成了关键任务的员工，用人单位可能会选择不扣除或仅少量扣除绩效。
- 重大疾病长期病假：在员工患有重大疾病需要长期病假的情况下，考虑到员工的实际困难，有些单位会酌情减少绩效扣除比例，甚至在一定期限内不扣除绩效。
注意事项：
- 用人单位在制定病假扣绩效的规定时，必须确保这一规定是合法制定的，即经过民主程序、内容合法且已向员工公示。
二、产假期间绩效扣除情况（虽您未直接提及，但为全面解答，一并说明）
- 法律规定：
- 产假是女职工的法定权利，期间应享受生育津贴或由用人单位按原工资标准支付工资。绩效工资作为工资的一部分，在产假期间通常不应被扣除。
三、综合建议与应对措施
查看公司规定与劳动合同：
- 您应首先查阅公司的规章制度和劳动合同，了解其中关于病假和产假期间绩效扣除的具体规定。这有助于您明确自己的权益和公司的义务。
与用人单位协商：
- 如果您认为公司扣除绩效的做法不合理或违反了相关法律法规，应与用人单位进行协商。在协商过程中，您可以提出自己的诉求和理由，尝试达成双方都能接受的解决方案。
寻求法律途径：
- 如果协商不成，您可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在投诉或申请仲裁时，您需要提供相关证据来支持自己的主张，如公司规章制度、劳动合同、病假或产假证明等。
保留证据与记录：
- 在整个过程中，您应保留好所有与病假、产假和绩效扣除相关的证据和记录。这些证据和记录将在您维护自己权益时发挥重要作用。
综上所述，病假和产假期间绩效工资的扣除方式需结合具体情况进行判断。您应充分了解公司规定并依法维护自己的权益。如果遇到不合理扣除绩效的情况，不要犹豫，及时采取行动来保护自己的合法权益。