保险公司因员工未达业绩停薪通常不合法，但需分情况讨论：

1. 劳动合同有明确约定且符合法定条件时
   若劳动合同中明确约定“未完成业绩可停发工资”，且该约定不违反《劳动合同法》第二十六条（如排除劳动者权利、加重劳动者责任等），同时公司能证明员工未达业绩是因其自身原因导致（如故意不完成、能力不足且拒绝培训等），则可能被认定为合法。但需注意：

   • 停薪范围通常仅限于绩效工资部分，基本工资仍需支付；
     
   • 公司需提供充分证据证明员工未达业绩的事实及因果关系。

2. 劳动合同无约定或约定违法时
   若劳动合同未约定业绩与工资挂钩，或约定违法（如“未达业绩全月无薪”），则公司停薪行为违法。根据《工资支付暂行规定》第七条，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付，且不得克扣或无故拖欠。此时员工可要求：

   • 公司补发工资；
     
   • 若因停薪导致生活困难，可申请劳动仲裁要求加付赔偿金（通常为应付金额50%-100%）。

3. 公司以“末位淘汰”等变相停薪时
   若公司以“业绩排名末位”为由停薪，即使劳动合同有约定，也可能因违反《劳动合同法》第四十条（“不能胜任工作需经培训或调岗后仍不能胜任方可解除合同”）而被认定违法。此时员工可主张：

   • 公司单方面停薪无效；
     
   • 若公司以此为由解除合同，需支付经济补偿金（工作满1年支付1个月工资）。

建议行动：

• 第一步：核查劳动合同中关于业绩与工资的约定；
  
• 第二步：收集公司停薪的书面通知、工资条、业绩考核记录等证据；
  
• 第三步：与公司协商补发工资，若协商无果可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。
  

如有进一步细节（如劳动合同具体条款、公司停薪方式等），可随时向我咨询，我会结合具体情况为您分析。