一人从事三个岗位工作本身并不直接构成违法，但具体是否合法需结合劳动合同、公司规章制度以及相关法律法规来综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
从劳动合同角度分析
劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确约定了员工的工作岗位、工作内容以及工作地点等，且没有禁止员工同时从事多个岗位工作的条款，那么员工在不影响本职工作且公司同意的情况下，从事多个岗位工作并不违法。
- 反之，如果劳动合同中有明确限制，比如规定员工只能从事一个特定岗位的工作，那么员工擅自从事其他岗位工作可能构成违约。
工作内容变更：
- 如果公司需要员工从事多个岗位的工作，且这种变更对员工的工作内容、工作时间或劳动强度产生了实质性影响，那么公司应当与员工协商一致，并签订书面的劳动合同变更协议。未经协商一致，公司单方面要求员工从事多个岗位工作可能构成违法。
从公司规章制度角度分析
规章制度内容：
- 公司规章制度中可能包含关于员工工作岗位、工作内容以及工作纪律等方面的规定。如果规章制度中明确禁止员工同时从事多个岗位工作，且该规章制度已经通过民主程序制定并公示，那么员工违反该规定可能构成违纪。
- 但需要注意的是，公司规章制度不得违反法律法规的强制性规定，否则无效。
规章制度执行：
- 即使公司规章制度中有相关规定，公司在执行时也需要遵循公平、公正、合理的原则。如果公司对员工从事多个岗位工作的处理存在不公平、不公正或不合理的情况，员工有权提出异议并寻求法律救济。
从相关法律法规角度分析
劳动法规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者有权获得劳动安全卫生保护、享受社会保险和福利等。如果员工从事多个岗位工作导致劳动强度过大、工作时间过长或劳动安全卫生条件恶化等，可能违反劳动法的相关规定。
- 同时，劳动法也规定了劳动者有完成劳动任务的义务。如果员工因为从事多个岗位工作而无法完成本职工作，可能构成违约或违纪。
工伤保险条例：
- 如果员工在从事多个岗位工作时发生工伤事故，其工伤保险待遇的享受可能受到一定影响。具体来说，如果工伤事故与某个特定岗位的工作直接相关，那么员工可能只能享受与该岗位相关的工伤保险待遇。但这也需要根据具体情况和工伤保险条例的相关规定来判断。
法律建议
审查劳动合同：
- 建议你首先审查自己的劳动合同，了解其中关于工作岗位、工作内容以及工作纪律等方面的规定。如果劳动合同中没有明确禁止从事多个岗位工作，且你能够胜任多个岗位的工作，那么你可以与公司协商一致后从事多个岗位工作。
了解公司规章制度：
- 其次，你需要了解公司的规章制度中是否有关于员工工作岗位、工作内容以及工作纪律等方面的规定。如果规章制度中有相关规定，你需要遵守这些规定，并在必要时与公司进行沟通协商。
关注劳动强度和工作时间：
- 在从事多个岗位工作时，你需要关注自己的劳动强度和工作时间是否合理。如果劳动强度过大或工作时间过长，可能会对你的身体健康和工作效率产生负面影响。此时，你可以与公司协商调整工作岗位或工作时间，或者寻求法律救济。
保留相关证据：
- 无论你选择从事一个岗位还是多个岗位工作，都需要保留好与工作岗位、工作内容以及工作时间等相关的证据。这些证据在发生劳动争议时可能起到关键作用。
如果你在劳动工伤方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。