劳动合同在不同的公司签订，一般不算作续签。下面我将从不同角度为你详细分析这个问题：
一、续签的定义与特征
续签通常指的是在原劳动合同期满或双方约定的终止条件出现后，经双方协商一致，继续签订新的劳动合同以延续原劳动关系的行为。续签的关键在于劳动关系的连续性和合同主体的同一性。即，续签的双方应当是原劳动合同的双方，且劳动关系在续签前后是连续的。
二、不同公司签订劳动合同的情况
劳动关系的中断：
- 如果你与原公司的劳动合同已经终止，并且你与新公司签订了新的劳动合同，那么这通常意味着你与原公司的劳动关系已经中断，你与新公司建立了新的劳动关系。在这种情况下，新签订的劳动合同不是对原劳动合同的续签，而是一个新的劳动合同。
合同主体的变更：
- 续签要求合同主体（即用人单位和劳动者）保持不变。如果你与新公司签订劳动合同，那么合同主体已经发生了变更（从原公司变为了新公司），因此这不符合续签的定义。
三、特殊情况下的考虑
虽然一般情况下在不同公司签订劳动合同不算作续签，但也有一些特殊情况需要考虑：
关联公司或集团内部调动：
- 如果你在集团内部的不同公司之间调动，且这些公司之间存在关联关系（如母子公司、兄弟公司等），且调动过程中你的劳动关系没有中断，那么在某些情况下，这种调动可能被视为劳动关系的延续，而不是新劳动关系的建立。然而，这通常需要根据具体的公司政策、劳动合同条款以及相关法律法规来判断。
劳动合同的承接或转让：
- 在某些情况下，原公司可能将其业务、资产或劳动合同转让给新公司。如果这种转让得到了你的同意，并且新公司承接了原公司在劳动合同中的权利和义务，那么你可能被视为与新公司续签了劳动合同。但这种情况相对复杂，需要具体分析转让协议、劳动合同条款以及相关法律法规。
四、法律建议
仔细审查劳动合同：
- 在签订新的劳动合同前，务必仔细审查合同条款，特别是关于劳动关系、工作内容、工作地点、薪酬福利等方面的条款，以确保你的权益得到保障。
了解相关法律法规：
- 熟悉《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，了解你的权利和义务，以及用人单位的责任和义务。
咨询专业律师：
- 如果你对劳动合同的签订、续签或变更等事宜存在疑问或担忧，可以直接向我咨询。我可以根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
综上所述，劳动合同在不同的公司签订一般不算作续签。如果你对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。