在网上开店卖食品并不必然违法，但需要满足一定的法律条件和程序。以下从不同角度为你详细分析：
一、合法经营的前提
取得相关证照：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定，从事食品销售活动，必须依法取得食品经营许可证或备案证明。这意味着，在网上开店卖食品前，你需要向当地市场监督管理部门申请并获得相应的证照。
- 此外，如果销售的食品属于特殊食品（如保健食品、婴幼儿配方食品等），还需要取得相应的特殊食品经营许可。
遵守食品安全标准：
- 你必须确保所销售的食品符合国家食品安全标准，包括食品的原料、生产过程、包装、标签、储存和运输等方面。
- 不得销售过期、变质、污染或含有有害物质的食品，也不得销售未经检验检疫或检验检疫不合格的食品。
二、违法经营的可能后果
行政处罚：
- 如果未取得食品经营许可证或备案证明而擅自销售食品，或者销售的食品不符合食品安全标准，市场监督管理部门将依法对你进行行政处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
民事赔偿：
- 如果因销售不符合食品安全标准的食品导致消费者健康受损，你还可能面临消费者的民事赔偿诉讼，需要承担医疗费、误工费、精神损害赔偿等费用。
刑事责任：
- 在严重情况下，如销售有毒有害食品或造成严重食物中毒事故等，你还可能构成犯罪，面临刑事追究。
三、具体操作建议
了解并遵守相关法律法规：
- 在开店前，务必详细了解并遵守《中华人民共和国食品安全法》、《网络食品安全违法行为查处办法》等相关法律法规，确保自己的经营活动合法合规。
完善经营资质：
- 按照要求申请并取得食品经营许可证或备案证明，确保自己的经营资质齐全。
加强食品安全管理：
- 建立完善的食品安全管理制度，包括食品采购、储存、销售等环节的监控和管理，确保所销售的食品符合食品安全标准。
及时处理消费者投诉：
- 对于消费者的投诉和反馈，要及时响应并妥善处理，避免问题扩大化。
总结来说，在网上开店卖食品并不违法，但必须满足一定的法律条件和程序。如果你打算从事这一行业，建议你先了解并遵守相关法律法规，完善经营资质，加强食品安全管理，并及时处理消费者投诉。如果你在经营过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。