关于商事仲裁中提交授权委托书及律师事务所函（所函）所需份数的问题，这通常取决于具体的仲裁机构规则以及案件的具体情况。不过，我可以根据一般情况和常见做法，为你提供一个概括性的解答。

1. 授权委托书：

   • 一般要求：在商事仲裁中，当事人通常需要提交授权委托书以证明其代理人有权代表其进行仲裁活动。授权委托书的份数一般取决于仲裁机构的要求和案件的需要。
   • 常见做法：通常，为了确保仲裁机构、对方当事人以及可能的其他相关方（如鉴定人、证人等）都能获得一份，当事人可能会准备多份授权委托书。具体来说，至少应准备足够份数以供仲裁机构留存一份、对方当事人一份，以及自己留存一份备用。如果案件涉及多个对方当事人或需要向多个机构提交，则应相应增加份数。
   • 特殊情况：如果仲裁机构有特别规定或案件有特殊情况（如涉及多个仲裁庭、需要公告送达等），则可能需要根据具体要求准备更多份数的授权委托书。

2. 律师事务所函（所函）：

   • 定义与作用：律师事务所函是律师事务所出具的，用于证明其律师接受当事人委托参与仲裁活动的正式文件。它通常包含律师事务所的名称、律师的姓名、委托事项、委托权限等关键信息。
   • 份数要求：与授权委托书类似，律师事务所函的份数也取决于仲裁机构的要求和案件的需要。一般来说，为了确保仲裁机构和对方当事人都能获得一份，当事人可能会准备至少两份律师事务所函。如果案件涉及多个对方当事人或需要向多个机构提交，则应相应增加份数。
   • 注意事项：在准备律师事务所函时，应确保函件内容准确无误，并加盖律师事务所的公章以证明其真实性。同时，应按照仲裁机构的要求提交函件的原件或复印件。

综合建议：

• 在准备商事仲裁材料时，建议当事人首先查阅并遵守相关仲裁机构的规则和要求，以确定授权委托书和律师事务所函的具体份数。
• 如果不确定具体份数或仲裁机构没有明确规定，可以准备多份（如三至五份）以备不时之需。这样不仅可以确保仲裁活动的顺利进行，还可以避免因份数不足而导致的延误或麻烦。
• 在提交材料时，应仔细核对每份文件的完整性和准确性，并按照仲裁机构的要求进行装订和提交。

如果你在商事仲裁过程中遇到任何具体问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。