结论前置：面对别人欠钱且到期不还的情况，你可以通过友好沟通、发送书面催款通知、寻求第三方调解、发送律师函以及提起诉讼等多种方式来催债。以下是对这些方式的详细解释和建议：

1. 友好沟通：

   • 解释：首先，尝试与欠款人进行友好、诚恳的沟通，了解其不还款的具体原因。有时候，欠款人可能只是暂时遇到了经济困难，或者忘记了还款日期。
   • 建议：在沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞。明确表达你的诉求，即希望对方尽快还款，并询问对方是否有具体的还款计划。

2. 发送书面催款通知：

   • 解释：如果友好沟通无果，你可以考虑发送书面催款通知。书面通知具有法律效力，可以作为后续法律行动的证据。
   • 建议：在催款通知中，明确列出欠款金额、欠款日期、还款期限以及逾期未还的后果。同时，保留好催款通知的副本和发送记录，以备不时之需。

3. 寻求第三方调解：

   • 解释：如果双方无法自行协商解决，你可以考虑寻求第三方调解，如人民调解委员会或社区调解组织等。
   • 建议：在选择调解机构时，确保其具有合法性和公信力。在调解过程中，积极配合调解员的工作，如实陈述事实，提供证据材料。

4. 发送律师函：

   • 解释：如果调解无果，你可以考虑委托律师发送律师函。律师函具有法律威慑力，可以促使欠款人重视并尽快还款。
   • 建议：在选择律师时，确保其具有丰富的债务债权处理经验。在发送律师函前，与律师充分沟通，明确你的诉求和期望达到的效果。

5. 提起诉讼：

   • 解释：如果以上方式均无法解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼。通过法律途径来维护自己的合法权益。
   • 建议：
     • 准备证据：在提起诉讼前，收集并整理好所有与欠款相关的证据材料，如借条、转账记录、聊天记录等。
     • 咨询律师：在提起诉讼前，咨询专业律师的意见，了解诉讼流程和可能的风险。
     • 提起诉讼：按照法院的要求，准备好起诉状和相关证据材料，向法院提起诉讼。在诉讼过程中，积极配合法院的工作，如实陈述事实，提供证据材料。

额外建议：

• 在催债过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞，以免激化矛盾或触犯法律。
• 如果欠款人确实存在经济困难，你可以考虑与其协商分期还款或延期还款等方案，以减轻其还款压力并尽快收回欠款。
• 在整个催债过程中，务必保留好所有相关证据和记录，以备不时之需。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。