五一劳动节中，只有5月1日这一天是法定节假日，用人单位安排劳动者当天工作的，应支付不低于劳动者本人日或小时工资的300%的加班工资；而除5月1日外的其他调休休息日（具体根据当年国务院放假通知确定），用人单位安排劳动者加班的，可以优先安排补休，无法补休的则支付不低于日常工资两倍的加班费。以下是对这一问题的详细分析：

一、法定节假日加班工资规定

根据《全国年节及纪念日放假办法》及《中华人民共和国劳动法》的相关规定，五一劳动节作为国家法定节假日，其具体的放假日期由国务院每年发布放假通知确定。通常情况下，五一劳动节会放假一天，即5月1日，这一天是法定的节假日。根据《劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应当支付给劳动者不低于其日或小时三倍工资的加班工资报酬，且不能以调休或其他形式代替。

二、休息日加班工资及补休规定

除了5月1日这一天的法定节假日外，五一劳动节假期中的其他日期通常是通过调休等方式形成的休息日。对于这些调休休息日（具体日期以当年国务院放假通知为准），如果用人单位安排劳动者加班，根据《劳动法》的相关规定，用人单位可以优先安排补休来替代加班工资。如果无法安排补休，那么用人单位应当支付给劳动者不低于其日或小时两倍工资的加班费。

三、具体计算方式

1. 三倍工资计算：

   • 公式：三倍日工资 = 月工资收入 ÷ 月计薪天数 × 300%
   • 说明：月计薪天数通常按照21.75天计算（根据《关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》），但具体可能因地区或单位规定有所不同。月工资收入指的是劳动者在劳动合同中约定的工资，或者实际发放的工资（如果劳动合同中约定的工资低于实际发放的工资，则以实际发放的工资为准）。

2. 两倍工资计算：

   • 公式：两倍日工资 = 月工资收入 ÷ 月计薪天数 × 200%
   • 说明：同样，月计薪天数和月工资收入的定义与三倍工资计算中的相同。

四、建议与注意事项

• 提前确认：由于具体放假安排和加班规定可能因地区或单位而有所不同，建议劳动者在加班前务必与用人单位明确加班工资的计算方式和标准。
• 保留证据：劳动者在加班时应保留好相关证据，如加班通知、考勤记录等，以便在需要时维护自己的合法权益。
• 沟通协商：用人单位在安排加班时，应尽量与劳动者进行沟通协商，合理安排工作时间和休息时间，以维护良好的劳动关系。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您在劳动工伤（工资福利）方面还有其他问题，欢迎直接向我咨询。