结论：暑假工没签劳动合同，一般情况下不能直接要求双倍工资，但具体还需根据实际情况来判断。
分析说明：
双倍工资的法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是双倍工资的主要法律依据。
暑假工的特殊性：
- 暑假工通常指的是在暑假期间从事短期工作的学生或其他人员。他们与用人单位之间的关系往往具有临时性、短期性的特点。
- 在实践中，暑假工与用人单位之间可能并未形成典型的劳动关系，而是更倾向于一种劳务关系或雇佣关系。这种关系可能不受《中华人民共和国劳动合同法》的全面调整。
未签劳动合同的后果：
- 如果暑假工与用人单位之间形成了劳动关系，且未签订劳动合同，那么根据法律规定，暑假工在符合一定条件下（如用工超过一个月）是有权要求双倍工资的。
- 但如果暑假工与用人单位之间并未形成劳动关系，而是劳务关系或雇佣关系，那么双倍工资的请求可能就无法得到法律支持。
实际操作的建议：
- 对于暑假工来说，如果希望保障自己的权益，最好在入职前与用人单位签订书面合同，明确双方的权利和义务。
- 如果未签订合同且发生了纠纷，暑假工可以尝试与用人单位协商解决，或者向当地的劳动监察部门投诉举报。
- 在必要时，暑假工也可以寻求法律援助或咨询专业律师，以了解自己的权益和可行的维权途径。
特殊场景：
- 如果暑假工能够证明自己与用人单位之间存在事实上的劳动关系（如通过工作证、工资条、考勤记录等证据），且未签订劳动合同，那么他们仍然有可能要求双倍工资。但这需要具体的证据支持，并且可能需要通过法律途径来解决。
行动建议：
- 如果你作为暑假工遇到了未签劳动合同且希望要求双倍工资的情况，我建议你先收集相关证据（如工作证、工资条、考勤记录等），以证明你与用人单位之间存在事实上的劳动关系。
- 然后，你可以尝试与用人单位协商解决此事。如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉举报，或者寻求法律援助和咨询专业律师。
最后，我想强调的是，法律问题往往具有复杂性和个体差异性。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。