关于“没签合同赔偿多少钱”的问题，赔偿金额并非固定不变，而是需要根据具体情境和合同类型来综合判断。以下是对不同情形下未签合同赔偿问题的详细分析：

一、用人单位与劳动者未签订书面劳动合同

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，若用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，需向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。若违反规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同，则自应订立之日起每月支付二倍工资。

1. 赔偿计算方式：

   • 二倍工资的起算时间从用工之日起满一个月的次日开始，至补订书面劳动合同的前一日结束。
   • 赔偿金额 = 正常月工资 × 赔偿月数（最多11个月）。

2. 实例说明：

   • 假设小张于2024年1月1日入职某公司，月工资为5000元，若公司一直未与其签订书面劳动合同，则公司应从2024年2月1日起至12月31日支付小张二倍工资差额，即额外支付55000元（5000元/月 × 11月）。

二、其他民事合同纠纷中的未签订书面合同情况

在普通的民事商业活动中，若双方未签订书面合同但已实际履行主要义务且对方接受，则合同成立。若一方违约造成损失，赔偿原则如下：

1. 有约定从约定：

   • 若双方在交易过程中对违约责任有明确约定（如口头约定），则按约定赔偿。
   • 例如，若甲乙双方口头约定违约方需支付合同总价款10%的违约金，且合同总价款为100万元，则违约方应支付10万元违约金。

2. 无约定按实际损失赔偿：

   • 若无明确约定，则违约方需赔偿守约方因违约所造成的实际损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方在订立合同时预见到或应当预见到的因违约可能造成的损失。
   • 实际损失计算方式：实际损失 = 直接损失（如货物损失、额外采购费用等） + 可预见的间接损失（如因违约导致的预期利益损失）。
   • 实例说明：甲向乙购买货物用于销售，若乙违约未按时供货导致甲失去销售利润，甲可要求乙赔偿包括利润在内的实际损失，但需提供相应证据来证明损失的具体金额。

三、综合考虑因素

在确定未签订合同的赔偿金额时，还需综合考虑多种因素，包括但不限于：

• 未签订合同的具体原因及责任归属；
• 双方是否存在过错及过错程度；
• 未签合同给对方造成的实际损失及预期利益损失；
• 法律法规的相关规定及司法实践等。

总结与建议：

未签订合同的赔偿情况复杂多变，需根据具体情形及法律条款进行细致分析。在实际操作中，若您遇到此类问题，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供针对性的法律意见和解决方案。同时，为避免未来纠纷，建议在交易或雇佣关系中尽可能签订书面合同，并明确双方的权利和义务。