关于“不签合同赔多少”的问题，这并非一个固定数额，而是需要根据合同类型、具体情况以及法律规定来综合判断。以下是我从不同角度为你详细分析的情况：
一、劳动合同未签订的情况
赔偿标准：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍的工资。
- 若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则视为已订立无固定期限劳动合同，并需承担相应法律责任。若此时仍不按规定订立，则需继续支付二倍工资，但最多支付11个月的二倍工资差额。
计算方式：
- 二倍工资的起算时间为用工之日起满一个月的次日，截止至补订书面劳动合同的前一日。
- 赔偿金额的计算基数一般为劳动者当月应得工资，包括计时工资、计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入，但通常不包括加班工资等额外收入。
示例：
- 假设小张于2024年1月1日入职A公司，月工资5000元，若A公司直至2024年8月1日才补签劳动合同，则A公司应支付小张2024年2月1日至2024年7月31日期间的双倍工资差额，共计30000元（5000元/月 × 6个月）。
二、其他类型合同未签订的情况
赔偿原则：
- 在民事商业活动中，若双方有合作意向但未签订书面合同，且因一方过错导致另一方遭受实际损失，受损方可依据实际损失要求赔偿。
- 赔偿金额的确定需考虑合同本身的内容、预期利益、哪一方的原因导致合同未签订，以及是否给对方造成了实际损失等因素。
赔偿要素：
- 实际损失：包括直接损失（如货物损失、额外采购费用等）和间接损失（如因违约导致的预期利益损失），但间接损失需具有可预见性。
- 过错程度：根据双方的过错程度来分配赔偿责任。
示例：
- 假设甲乙双方口头约定了一项买卖合同，但未签订书面合同。后因甲方原因导致合同无法履行，给乙方造成了实际损失。此时，乙方可以要求甲方赔偿其因合同无法履行而遭受的实际损失，如货物损失、额外采购费用等。
三、综合建议
及时签订合同：
- 无论是劳动合同还是其他类型的合同，都应及时签订以规避潜在的法律风险。合同是明确双方权利和义务的重要依据，也是解决纠纷的重要证据。
保留证据：
- 在未签订合同的情况下，如果发生了纠纷或损失，应尽可能保留相关证据，如聊天记录、邮件往来、付款凭证等，以便在需要时证明自己的权益。
寻求法律帮助：
- 如果因未签订合同而产生了纠纷或损失，且无法自行解决，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。
总之，不签合同的赔偿金额并非固定不变，而是需要根据具体情况和法律规定来综合判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。