未成年遇到老板不给工资的情况，可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
一、明确身份与劳动关系合法性
首先，需要判断你的年龄以确定身份：
- 童工（未满16周岁）：根据我国《劳动法》及相关规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人，除非是文艺、体育和特种工艺单位，且必须遵守国家有关规定，并保障其接受义务教育的权利。如果你属于这种情况，与用人单位之间不存在合法有效的劳动关系，而是违法的雇佣关系。但这并不意味着你可以被剥夺劳动报酬，你仍有权要求支付应得的工资。
- 未成年工（16周岁以上不满18周岁）：在这个年龄段，你可以与用人单位建立合法的劳动关系，并享有与其他劳动者同等的权利，包括获得劳动报酬的权利。
二、具体解决途径
对于童工
- 收集证据：积极搜集工作记录、考勤记录、同事证言、与老板的聊天记录或录音等，以证明你在该单位工作及应得工资数额。
- 向劳动监察部门投诉：向当地劳动保障监察机构投诉举报，由劳动监察部门责令用人单位限期支付工资，并依法对雇佣童工的违法行为进行处罚，如每使用一名童工每月处5000元罚款。
- 法律援助与诉讼：若问题未能通过劳动监察部门解决，你可以通过法律援助机构寻求专业律师代理维权，或直接向人民法院提起诉讼，要求支付工资及损害赔偿。
对于未成年工
- 友好协商：首先尝试与用人单位进行友好协商，明确指出不支付工资的行为违法，并要求支付拖欠的工资。保留好沟通记录作为证据。
- 申请劳动仲裁：若协商无果，可向劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，并提供劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等相关证据。仲裁委员会将依法裁决。
- 申请流程：
- 撰写仲裁申请书，说明个人基本情况、工作单位、工作内容、工资标准以及未支付工资的事实和理由。
- 向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据材料。
- 仲裁委员会将依法受理并安排开庭审理。
- 时效注意：劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 提起诉讼：对仲裁结果不满意时，可在规定期限内向人民法院提起诉讼。法院将依法审理并作出判决，强制用人单位支付拖欠的工资。
三、注意事项
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与工作、工资及沟通相关的证据，以备日后可能产生的薪资纠纷所需。
- 法律援助：你可以寻求法律援助机构的帮助，获取免费的法律服务以支持维权过程。
- 遵守法律法规：在维权过程中，你也应遵守法律法规和劳动纪律，确保自身行为的合法性。
总结与建议：
未成年遇到老板不给工资的情况时，不要害怕，要勇敢站出来维护自己的合法权益。根据自身年龄和劳动关系合法性采取不同的解决途径，积极收集证据，利用法律武器来维护自己的权益。如果你在这个过程中遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。