结论：临时劳务中，若因一方掉落东西砸伤工友，雇主追偿比例并非固定，而是需根据具体情况，如双方过错程度、雇主安全管理责任履行情况等综合判定。以下从不同角度详细分析：
一、法律责任划分原则
过错责任原则：
- 在临时劳务关系中，若因一方（如劳务提供者）的过错（如疏忽大意、违规操作等）导致东西掉落砸伤工友，该过错方应承担相应的赔偿责任。
- 雇主在追偿时，需证明劳务提供者存在过错，以及该过错与工友受伤之间的因果关系。
雇主安全管理责任：
- 雇主有义务为劳务提供者提供安全的工作环境，并采取必要的安全措施防止事故发生。
- 若雇主未履行安全管理责任，如未提供安全培训、未设置安全防护设施等，导致事故发生，雇主也应承担相应的责任。
二、雇主追偿比例的具体判定
劳务提供者全责：
- 若事故完全由劳务提供者的过错导致，且雇主已履行安全管理责任，雇主可能无需承担赔偿责任，或仅承担极小的补偿责任（如人道主义救助）。
- 在此情况下，雇主追偿的比例可能接近或等于100%，即向过错方全额追偿。
雇主与劳务提供者共责：
- 若事故由雇主和劳务提供者的共同过错导致，如雇主未提供安全培训，劳务提供者又疏忽大意，双方应按过错比例分担责任。
- 雇主追偿的比例将根据其过错程度确定，可能低于100%，具体比例需由法院或仲裁机构根据案件事实判定。
- 示例：若法院认定雇主承担30%的责任，劳务提供者承担70%的责任，则雇主在赔偿工友后，可向劳务提供者追偿其已承担部分的70%（即总赔偿额的49%，因为雇主已承担了30%，剩余70%中劳务提供者应承担的部分为70%*70%=49%）。但实际操作中，雇主通常只能就其实际支付的赔偿额中超出自身应承担部分向劳务提供者追偿，即若雇主已全额赔偿，则可追偿总赔偿额的70%（需扣除雇主自身应承担的30%部分对应的已支付金额中的“自担”部分，但此处理解为雇主就其多支付的部分追偿，即直接按过错比例追偿劳务提供者应承担的部分更直观，即总赔偿额*70%）。为简化理解，可表述为雇主可追偿其因劳务提供者过错而多支付的赔偿部分，具体比例依过错划分。
雇主全责或主要责任：
- 若事故主要由雇主的过错导致，如未提供安全的工作环境、未采取必要的安全措施等，雇主应承担主要或全部赔偿责任。
- 在此情况下，雇主追偿的比例可能很低或为零，因为其自身存在重大过错。
三、法律建议
收集证据：
- 雇主在追偿前，应收集充分的证据证明劳务提供者的过错以及自身已履行安全管理责任的情况。
- 证据可能包括现场照片、视频、证人证言、安全培训记录、安全防护设施设置情况等。
协商与调解：
- 在追偿过程中，雇主可尝试与劳务提供者进行协商或调解，以达成双方都能接受的赔偿方案。
- 协商或调解可以节省时间和成本，并避免不必要的法律纠纷。
法律途径：
- 若协商或调解无果，雇主可通过法律途径（如诉讼或仲裁）向劳务提供者追偿。
- 在诉讼或仲裁过程中，雇主需提交充分的证据支持其主张，并接受法院或仲裁机构的裁决。
总结：临时劳务中，雇主追偿比例需根据具体情况综合判定。雇主在追偿前应收集充分证据，并尝试通过协商或调解解决纠纷。若无法解决，可通过法律途径追偿。如有具体案件或疑问，可直接向我咨询。