结论：工程合伙质保金未退回时，是否可以主张合伙分成，需根据具体情况分析，主要包括质保金的性质、合伙协议的约定以及实际履行情况等因素。以下从不同角度进行详细分析：
一、质保金的性质与归属
质保金作为工程款的一部分：
- 如果质保金是工程款的一部分，且按照合伙协议或相关法律规定，该部分款项应归属于合伙体，那么在质保金未退回时，理论上合伙体（包括你）有权主张其应得的份额。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的规定，合伙的利润分配和亏损分担，按照合伙合同的约定办理；合伙合同没有约定或者约定不明确的，由合伙人协商决定；协商不成的，由合伙人按照实缴出资比例分配、分担；无法确定出资比例的，由合伙人平均分配、分担。
质保金作为特定用途的保证金：
- 如果质保金是作为工程质量保证的特定用途保证金，且合伙协议中明确约定了质保金的归属、使用及退回方式，那么应按照合伙协议的约定执行。
- 特殊情况：若合伙协议未明确约定，但根据行业惯例或双方交易习惯，质保金通常被视为工程款的一部分，那么仍可参照上述工程款的处理方式。
二、合伙协议的约定
明确约定：
- 如果合伙协议中明确约定了质保金的分配方式，包括在质保金未退回时的处理办法，那么应严格按照合伙协议的约定执行。
- 示例：合伙协议可能约定，质保金在退回后，按照各合伙人的出资比例或约定比例进行分配；或者约定在质保金未退回前，由特定合伙人负责追讨，追讨成功后按约定分配。
未明确约定：
- 如果合伙协议未明确约定质保金的分配方式，那么需要合伙人之间协商解决。
- 协商原则：协商时应遵循公平、合理的原则，考虑各合伙人的出资比例、贡献大小、风险承担等因素。
三、实际履行情况
质保金未退回的原因：
- 如果质保金未退回是由于发包方的原因（如工程质量问题、发包方资金困难等），那么合伙体应积极与发包方沟通，要求其按照合同约定退回质保金。
- 追讨责任：根据合伙协议的约定或合伙人之间的协商，确定由谁负责追讨质保金，以及追讨成功后的分配方式。
合伙人之间的责任分担：
- 如果质保金未退回是由于合伙体内部的原因（如管理不善、工程质量不达标等），那么合伙人之间应根据各自的过错程度承担相应的责任。
- 责任分担原则：按照过错大小、贡献大小等因素进行合理分担，避免对某一合伙人造成不公平的负担。
四、法律建议
审查合伙协议：
- 首先审查合伙协议中关于质保金的约定，明确各方的权利和义务。
收集证据：
- 收集与质保金相关的所有证据，包括合同、发票、付款记录、沟通记录等，以证明质保金的性质、归属及未退回的原因。
协商解决：
- 尝试与合伙人之间进行协商，达成一致意见，明确质保金的分配方式及追讨责任。
法律途径：
- 如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷，如提起诉讼或申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，应充分准备证据，证明自己的主张。
总结：工程合伙质保金未退回时，是否可以主张合伙分成需根据具体情况分析。建议首先审查合伙协议中的相关约定，收集相关证据，尝试与合伙人协商解决；如果协商无果，可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。