结论：领导要求品质部门写书面责任书这一要求本身并不违法，但需要结合具体情况判断其合理性及合法性边界。以下从法律和实务角度分情况说明：

1. 书面责任书的法律性质

书面责任书本质是内部管理文件，通常用于明确责任归属、规范工作流程或作为考核依据。其法律效力取决于内容是否违反法律法规强制性规定：

• 合法情形：若责任书仅要求品质部门对自身职责范围内的工作（如产品检验标准、流程合规性）进行书面确认，且不涉及违法条款（如“无条件担责”“罚款”等），则属于企业自主管理范畴，合法有效。
• 违法风险：若责任书包含免除企业法定责任、加重员工责任的条款（如“无论何种原因导致退货，品质部均需承担50%损失”），则可能因违反《劳动合同法》第26条（显失公平条款）或《民法典》第497条（格式条款无效情形）而被认定无效。

2. 实务操作建议

（1）品质部门应对策略

• 核实退货原因：要求领导提供退货的具体数据（如退货率、客户反馈问题类型），分析是否属于品质问题（如产品缺陷）还是其他原因（如物流损坏、客户误用）。若退货与品质无关，可拒绝签署不合理责任书。
• 审查责任书内容：重点关注以下条款：
  • 责任范围是否明确（如仅限检验环节疏忽，还是涵盖设计、生产等全链条）；
  • 担责方式是否合法（如是否要求个人赔偿企业损失，是否超出工资比例）；
  • 是否有“最终解释权归企业”等霸王条款。
• 协商修改条款：若责任书存在不合理内容，可与领导沟通调整，例如：
  • 将“无条件担责”改为“按过错比例担责”；
  • 增加“企业需提供必要资源支持品质工作”的条款；
  • 明确责任书的适用期限（如仅针对当前批次产品）。

（2）企业合规建议

• 避免“一刀切”追责：退货可能涉及多部门（如生产、物流、销售），企业应通过根因分析（RCA）定位问题源头，而非单方面要求品质部担责。
• 完善考核机制：建议将品质工作与过程指标（如检验覆盖率、问题发现率）而非结果指标（如退货率）挂钩，避免品质部为逃避责任隐瞒问题。
• 留存证据：若品质部已按标准流程履职（如留存检验报告、抽检记录），企业无权仅因退货结果追究其责任，否则可能构成违法调岗或克扣工资。

3. 争议解决途径

若品质部被迫签署不合理责任书后遭受损失（如被扣工资、降职），可采取以下措施：

• 内部申诉：向企业工会或上级部门反映情况，要求撤销违法条款；
• 劳动仲裁：以“企业规章制度违法”为由申请仲裁，主张恢复权益；
• 投诉举报：向当地劳动监察部门举报企业违法追责行为。

提示：企业管理需平衡“权责对等”与“人性化”，品质部的核心职责是预防风险而非“背锅”。若对责任书内容或企业处理方式有疑问，可直接向我咨询具体条款的合法性。