申请不定时工作制对企业和劳动者都会产生一定影响，下面我将从多个方面为您详细阐述：
一、对劳动者的影响
工作时间灵活性增加：
- 不定时工作制允许劳动者的工作时间不固定，可以根据工作性质、生产特点和工作职责进行机动安排。这种灵活性有助于劳动者更好地平衡工作与生活，提高工作效率。
休息休假权利保障：
- 尽管工作时间不固定，但实行不定时工作制仍需参照标准工时制核定工作量，并采用弹性工作时间等适当方式，确保劳动者的休息休假权利。这意味着劳动者在完成工作任务的同时，仍能享受到必要的休息和休假。
加班费用规定：
- 在不定时工作制下，劳动者一般不存在加班情况。但是，如果法定节假日被安排加班，企业需按法定标准支付300%的工资作为加班费用。这一规定保障了劳动者在特殊情况下的劳动报酬权益。
适用岗位特定性：
- 不定时工作制通常适用于企业中的高级管理人员、采购人员、推销人员、长途运输人员、押运人员、出租汽车司机、专车司机、装卸人员、长驻外埠人员、非生产性值班人员、保卫人员、消防人员等特定岗位。这些岗位的工作性质决定了其工作时间的不固定性，因此实行不定时工作制更为合适。
二、对企业的影响
提高工作效率和灵活性：
- 不定时工作制允许企业根据工作需要灵活安排劳动者的工作时间，有助于提高工作效率和应对市场变化的能力。例如，对于需要随时响应客户需求的岗位，不定时工作制可以确保劳动者在需要时能够及时投入工作。
管理成本增加：
- 实行不定时工作制需要企业建立更为完善的管理制度，包括工作量核定、工作时间记录、休息休假安排等。这些制度的建立和维护需要投入一定的人力和物力成本。
法律合规风险：
- 企业需要确保不定时工作制的实施符合相关法律法规的规定，包括向人力资源社会保障部门申请许可、与劳动者在劳动合同和集体合同里约定实行不定时工作制等。未经审批自行实行或者未按批复范围和时效实行特殊工时的，企业将面临法律合规风险。
劳动者权益保护：
- 企业在实行不定时工作制时，需要充分保障劳动者的休息休假权利和生产、工作任务的完成。这要求企业在安排工作时间时充分考虑劳动者的身体状况和工作负荷，避免过度劳累和侵犯劳动者权益的情况发生。
三、申请流程与注意事项
申请流程：
- 企业确定不定时工作制实施岗位；
- 向职工说明申请理由、涉及岗位工作时间和休息休假安排；
- 征得企业工会或职工代表同意或职工本人同意；
- 准备许可申请材料；
- 向人力资源社会保障部门提交实行不定时工作制的书面申请及相关材料；
- 取得批准决定；
- 与劳动者在劳动合同和集体合同里约定实行不定时工作制。
注意事项：
- 企业应确保申请材料的真实性和完整性；
- 在实施不定时工作制过程中，企业应密切关注劳动者的身体状况和工作负荷，及时调整工作时间安排；
- 企业应定期与劳动者沟通，了解其对不定时工作制的意见和建议，不断改进和完善管理制度。
综上所述，申请不定时工作制对劳动者和企业都有一定影响。企业在申请和实施过程中应充分考虑这些影响，确保符合法律法规的规定，并充分保障劳动者的权益。