针对您提出的“合伙人收了货款赖着不给钱”的问题，这确实是一个涉及合伙企业或个人合伙关系中财务纠纷的常见问题。以下是我从多个角度为您分析并给出的建议：

1. 明确合伙关系及约定：

   • 首先，需要确认您与合伙人之间是否存在明确的合伙协议或合同，以及该协议或合同中是否对货款的收取、分配及纠纷解决方式有明确规定。
   • 如果存在书面协议，且协议中明确规定了货款的收取和分配方式，以及违约责任，那么您可以依据协议内容向合伙人主张权利。

2. 收集证据：

   • 在主张权利之前，务必收集好所有与货款收取相关的证据，如收款凭证、交易记录、聊天记录、邮件往来等。
   • 这些证据将有助于证明货款确实已被合伙人收取，以及您与合伙人之间关于货款分配的约定。

3. 协商与调解：

   • 在掌握充分证据后，可以尝试与合伙人进行协商，寻求和解或达成新的分配协议。
   • 如果协商无果，可以考虑通过第三方调解机构或行业协会进行调解，以达成双方都能接受的解决方案。

4. 法律途径：

   • 起诉：如果协商和调解均无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼，要求合伙人返还货款或按照合伙协议进行分配。在起诉时，需要提交起诉状、证据材料等，并按照法院的要求参与诉讼程序。
   • 申请财产保全：在起诉前或起诉过程中，如果担心合伙人转移财产，可以向法院申请财产保全，冻结合伙人的相关财产，以确保判决能够得到有效执行。
   • 执行判决：如果法院最终判决您胜诉，但合伙人仍不履行判决义务，您可以向法院申请强制执行，通过法律手段迫使合伙人履行判决。

5. 注意事项：

   • 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾。
   • 同时，要注意保护自己的合法权益，不要因为急于解决问题而轻易放弃自己的权利或接受不合理的解决方案。

针对可能出现的不同情况，我进一步给出以下建议：

• 如果合伙协议中未明确货款分配方式：在这种情况下，您可以依据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的规定，以及双方的实际交易习惯和行业惯例，来主张货款的合理分配。如果无法达成一致，同样可以通过法律途径解决。

• 如果合伙人否认收取货款：在这种情况下，您需要依靠收集到的证据来证明货款确实已被合伙人收取。如果证据充分且确凿，法院将会支持您的主张。

最后，我想强调的是，合伙关系中的财务纠纷是复杂且敏感的，处理不当可能会对合伙关系造成不可挽回的损害。因此，在处理此类纠纷时，务必谨慎行事，并考虑寻求专业律师的帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。